[家庭美食]西红柿疙瘩汤，爽口开胃又能解饱，老少皆宜！ [复制链接]

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西红柿疙瘩汤 By 筠旸JY   H8BO*8}  
原料：普通面粉、西红柿、蟹味菇、小油菜、鸡蛋、葱、盐、虾皮、玉米油、鸡精、姜末。 9H}iX0O  
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第1步、食材洗净备好: 西红柿，蟹味菇，鸡蛋，油菜。 z#J/*712  
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第2步、蟹味菇切成小段，油菜切成两段。 a61
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第3步、西红柿去皮切成小丁。 [9U srpYi  
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第4步、蟹味菇放入开水锅里面烫一下。 <SM&VOiaOz  
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第5步、捞出备用。 _d0-%B 9m  
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第6步、热锅凉油放入葱姜末虾米爆香。 iRwW>a3/  
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第7步、放入西红柿丁翻炒片刻，再把炒好的蟹味菇放进去一起翻炒均匀。 :y-0qzD?  
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第8步、放入适量清水，这时候我们做面疙瘩。
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第9步、小盆内放入少许面粉，取一小碗放清水，分次少量加入面粉里面，用筷子搅拌均匀，千万不能一次把水倒进去，那样就成坨了。 ~R? dD
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第10步、像这样成絮片状就可以了。 h,'mN\6t  
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第11步、这时候汤已煮开，加少许盐调味。 SeZT4y*=  
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第12步、放入面疙瘩，用筷子搅散，防止粘连。 K]pKe"M  
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第13步、转中火烧开，等面疙瘩九分熟。 [%iUg\'7d  
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第14步、把一个鸡蛋打散。 G\:psx/  
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第15步、淋入汤中。 &v auLp  
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第16步、出锅前放入小油菜，加少许鸡精调味即可关火。 YKw!pu=  
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第17步、盛入碗里。 bDZKQ&  
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第18步、成品图。 ^Azt.\fMX  
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第19步、成品图。       c6Yf"~TD0  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） FU(}=5n  
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