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N%kt3vmQ_ zof a-7'Bn 西红柿疙瘩汤 By 筠旸JY
K'5 5O&2 原料：普通面粉、西红柿、蟹味菇、小油菜、鸡蛋、葱、盐、虾皮、玉米油、鸡精、姜末。
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"/yC@VC> Uq[>_"} 第1步、食材洗净备好: 西红柿，蟹味菇，鸡蛋，油菜。
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f0A{W/0n czA5n 第2步、蟹味菇切成小段，油菜切成两段。
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XND|h#i8 &\#sI9 第3步、西红柿去皮切成小丁。
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ia (d 第4步、蟹味菇放入开水锅里面烫一下。
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Ki4r<>\l{H *lYVY) L 第5步、捞出备用。
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^"2 i V08?-Iz$ 第6步、热锅凉油放入葱姜末虾米爆香。
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Jlri*q"hE l~1Oef#y 第7步、放入西红柿丁翻炒片刻，再把炒好的蟹味菇放进去一起翻炒均匀。
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-O1>|y2rU +j #+8Ze 第8步、放入适量清水，这时候我们做面疙瘩。
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i% w3 /m Bz^j w>1b 第9步、小盆内放入少许面粉，取一小碗放清水，分次少量加入面粉里面，用筷子搅拌均匀，千万不能一次把水倒进去，那样就成坨了。
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Y 63^O|y\W8 第10步、像这样成絮片状就可以了。
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j@=%_^:i 第11步、这时候汤已煮开，加少许盐调味。
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Ua<5U5 :C7_J p*Qv 第12步、放入面疙瘩，用筷子搅散，防止粘连。
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1Dj2 M h~q// 第13步、转中火烧开，等面疙瘩九分熟。
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eds o2 ^({})T0wu 第14步、把一个鸡蛋打散。
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#p @sB .O74V~T 第15步、淋入汤中。
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56}U8X G (Lzf( 第16步、出锅前放入小油菜，加少许鸡精调味即可关火。
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FI[A[*fi &?W0mW( 第17步、盛入碗里。
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s/A yjk 第18步、成品图。
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u&1q [0y 第19步、成品图。
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:X0k]p （文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com）
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