[小胖爱美食]一颗包菜，炒出6道美味！怎么都吃不腻！ [复制链接]

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一：包菜炒滑子蘑   R8Nr3M9 )  
1、包菜剥开洗净，撕成片 5;oWF
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2、滑子蘑用清水洗净备用 IM|VGT0  
3、炒锅烧热加底油，油热后先下滑子蘑略微煎几分钟 :% )va  
4、下包菜和滑子蘑一起翻炒 xrxORtJ<  
5、大火爆炒至包菜缩小变为翠绿 b;` gxXeL  
6、加少许盐翻炒几下，淋香油出锅 lhva|  
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二：手撕包菜   oOUL<ihe?  
1、锅倒油烧热后入花椒煸出香味儿 T?{"T/  
2、捞出花椒丢弃，留油爆香蒜片葱花，倒入干辣椒翻炒 Y` Oz\ W  
3、倒入手撕好的包菜，炒制断生烹入香醋 R}>xpU1  
4、倒入少许生抽炒匀后，加入食盐搅至盐化即可出锅 w`&~m:R  
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三：包菜煎饼   xCz(qR  
1、鸡蛋打散，加胡椒粉、辣椒粉和盐，滴入料酒拌匀 $3zs?Fd`  
2、加虾皮和玉米面，包菜切细丝 }&Ngh4/  
3、加入面粉糊，搅拌均匀 v#{Sx>lO  
4、不粘锅烧热后，滴入少许油 j[k&O)A{C
 
5、倒入面粉糊，小火慢煎，盖上锅盖稍微焖一下 w,> ceu/  
6、一面煎熟后，反面煎熟即可 <
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四：健康酸菜   wP8Wx~Q=  
1、包菜洗净，切细丝，洋葱洗净，切细丝 &eKnLGKD  
2、锅中放适量油，放入洋葱丝煸出香味 d}j%.JJK  
3、把洋葱捞出备用，包菜倒入锅内 URdCV{@42  
4、放入适量盐，进行翻炒 W2P(!q>r]  
5、放半碗白醋，慢慢的将白醋耗干 cm@q{(r  
5、放入半碗料酒，再放入半碗白醋，汤汁再次收干 ?%dsY
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6、倒入果汁，将汤汁再次收干 Y^Y |\0  
7、晾凉之后放冰箱，随吃随取即可 {Y6U%HG{{r  
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五：腐乳包菜   b1JXC=*@  
1、包菜用手撕成小块，洗净沥水 b^_#f:_j
 
2、腐乳连汁水一起装入小碗里，彻底捣碎，蒜切末 nh"nSBRxk  
3、热锅上少许底不同润锅，加入猪油 UUJbF$@;  
4、待猪油溶化后下入蒜末爆香，倒入包菜翻炒 Q^>"AhOiU  
5、加入捣碎的腐乳炒匀后起锅即可 / CEnyE/  
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六：包菜炒粉丝   ZpvURp,I  
1、包菜、胡萝卜去皮洗净切成丝 pyYm<dn  
2、鸡蛋打散，加盐搅拌均匀，葱头去须去尾拍碎 ^0py  
3、浸泡软的米粉丝捞起，沥干水，撕散开 1`J-|eH=Q  
4、热锅放油，倒入鸡蛋液煎成蛋皮，夹起切成丝 S#_g/3w  
5、热锅添油下葱头爆香，倒入胡萝卜丝炒一下，加入包菜丝 0Am&:kX't  
6、加上酱油，翻炒均匀，倒入米粉丝 ad1I2  
7、酱油、老抽、蚝油、鸡粉、香油搅拌均匀，倒入锅中 s.`:9nj  
8、用筷子快速划炒，至色味均匀 m1H_kJ  
9、加上蛋丝，关火，拌匀即可       T'B43Q  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） $_IvzbOh  
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