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'Pxq>Os 掌中宝又叫鸡脆骨,因为其独特的口感被大家所喜爱,烧烤摊必点,配上啤酒,真的是美滋滋呀!
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h4O ) 烤掌中宝
u.Tknw-X 食材
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掌中宝1000g、葱适量、姜4片、蒜4瓣、鸡蛋2个、熟芝麻适量、生抽2勺、料酒2勺、蚝油2勺、奥尔良腌料1袋、盐少许、油适量、烧烤料适量
zUq(bD 步骤
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j# CA5T3J@vAQ 1、掌中宝解冻,反复清洗几遍,控干水分。
OZEbs 7 ~ ReX$9 $LVzhQlD Ol;DJV 2. 掌中宝加入一袋奥尔良腌料,两个鸡蛋,葱,姜,蒜,料酒,生抽,蚝油,盐,食用油搅拌均匀。
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h53Z"a uU=!e&3 5\}E4y tIS.,CEQF 3. 掌中宝腌制一小时左右,能更好的入味。
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ox CSY-{ 4. 竹签用开水浸泡15分钟,烤的时候竹签不容易烤焦。
&ET$ca`j# QH_Ds,oH= MT6"b / ;+Mz* 5. 腌制好的掌中宝穿上竹签,掌中宝比较难穿,小心戳到手。
dZX;k0 biV NZdA Oh%p1$H fZcA{$Vc]N 6. 烤箱提前预热上下火220℃ ,码好放在烤网上,最下面垫层锡纸,中上层烤10分钟。
BjGfUQ @9~x@[ 5fRr d; 4s@Tn>%SP 7. 刷上一层油,继续烤2分钟。
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MXn;VKj fL*+[v4 }<zbx*! 8. 翻身后,刷一层油,烤8分钟即可。
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"yt}"| +ViL" N 1ydL 9. 正反两面撒上烧烤料。
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[ - ,?LS w ;*0nPhBw0> }rUAYr~V Z eAStpG"* 10. 撒上葱花,白芝麻,可以开吃了。
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: 76zRF Yr>0Qg], 声明:本文素材来源网络,转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者持权属证明与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢。(养耳音乐网 | yangersao.com)
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