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PD 2viM)+ +~roU{& o >`wV1^M6? 莫愁厨路无知己,谁人不识杨二嫂。大家好,我是杨二嫂。今天杨二嫂给大家分享一道“鸡肉蒸土豆”的做法。这几天,我们这里的天气真是冷的让人喘不过气来。很多人说今年的冬季是一个十多年来最冷的冬季,我看此话一点也没错,按照这几天这么冷的样子来看,今年的冬季确实要比往年要阴冷很多。尤其是大雪节气刚过,这种感觉更加明显。为了让家人吃得更好一些,让全家人的身体得到从里到外能抵御严寒的侵袭,我今天专门给家人做了这道鸡肉蒸土豆的美食,这道菜是一道蒸菜,不但食材有鸡肉和土豆,而且蒸出来之后,让口感变得更加绵软,更有利于肠胃消化。
9@52Fg;mj 到了冬季,很多家庭都会加大牛羊肉的进食量,很多人一日三餐中,至少会有一顿饭跟牛羊肉有关。在我们这里,大家冬季都喜欢吃牛羊肉泡馍,不仅在外面的牛羊肉泡馍馆里吃,而且很多人会买一下牛羊肉在家里吃。当然,冬季吃牛羊肉也不错,毕竟这些肉食可以让身体变得更加强壮,有利于冬季身体保护。不过长时间吃牛羊肉会难免导致身体油腻加重,不利于健康。所以多吃一些其它肉食就显得极为必要,在我家里,因为考虑到孩子身体发育问题,所以在吃牛羊肉的同时,也会选择用鸡肉、鱼肉等肉质细嫩的肉食做菜。大雪后,吃牛羊肉不如多吃它,蒸一蒸暖和还解馋,家有孩子要多吃
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@G; o ,(?po('] 鸡肉蒸着吃是最补的,经常用土豆烧鸡鸡肉,这次就用来鸡肉蒸土豆吃,做好之后老公尝了一口,连忙说好吃,十几分钟就能出锅,滑嫩鲜美特别下饭,儿子说比红烧更好吃,连汤汁都不放过,土豆是婆婆自家种的土豆,冬天在家存放了很多,土豆能健脾和胃,益气调中。土豆中的蛋白质比大豆还好,它所含的蛋白质和维生素C,含量也比苹果高得多,鸡肉蒸土豆,丰富的蛋白质,而且脂肪含量少,热量不高,因此吃一盘也不用担心会长肉。冬天,我家孩子就馋这菜,蒸一蒸15分钟上桌,鲜香入味人人爱!现在我把这道“鸡肉蒸土豆”美食做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱。
T/xp?Vq6/ ryCI>vJz \2}bi:e6 I8<,U!$ &)vC;$vD` 【鸡肉蒸土豆】
<]4i`6{v 食材:鸡腿1个、土豆1个、姜1块、小葱几根、料酒、盐、生抽、胡椒粉、水淀粉、蚝油和酱油。
079'(% 做法:
T ;vF( 1、需要的食材准备好。
gk+h8 LZ Xn,v]$M! C;`XlQG ` k.^coI5 w{uuSe 2、鸡腿洗净剁成小块,清水浸泡去血水洗净,控干水分。
{>,V\J0p Jn3 An g'=B%eO$j: %Gj8F4{ y^Kph# F" 3、用少许料酒,盐少许,姜丝,生抽,再放点胡椒粉拌匀。
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j. &S]@Ot<z WxJf{=- no]z1D 4、腌制半个小时左右,让鸡肉充分入味。
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5、土豆1个,去皮切成厚片,切好之后,装入盘底。
+$(2:S*r >O?U=OeD XC "'Q+ I_%a{$Gjl i|}[A 6、将腌好的鸡肉块摆放在土豆片上。
[],1lRYI9_ vR=6pl$|~~ !]fQ+ *X0g ^;maotHn 9,_mS{+B 7、锅加入适量清水放上蒸架,将盘子放上去,盖上锅盖,水烧中火蒸15分钟,关火后焖2分钟取出。
RE=+Dz{ iMFgmM| Q~Hh\L t -gas?^` $w0lrh[+ 8、将盘子里的水倒入锅里,勾入适量水淀粉,加入蚝油和酱油拌匀,汤汁变浓稠,浇在鸡肉上,撒上葱花即可。
wm")[!h)v 'GoZqiYT oY|,GvCnK bi&*9K0 Ck@J,~x1D 9、鸡肉滑嫩土豆绵软,比红烧好吃多了,汤汁拌饭味道棒极了。
s^|.Zr;,> UybW26C;aU 3=$q Cc<,z*T b0A1hb[| 莫愁厨路无知己,谁人不识杨二嫂。大家好!我是杨二嫂。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论处发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~
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-zO2|@S, 声明:本文素材来源网络,转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者持权属证明与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢。(养耳音乐网 | yangersao.com)
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