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[厨艺分享]软糯驴打滚的简单做法,凉了也不硬,露营必备菜谱 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主   发表于: 2023-04-19
关键词: 烹饪技巧
a0y;c@pkO  
好喜欢糯叽叽的食物,一口咬下去超满足,软糯香甜、QQ弹弹,放凉了也糯叽叽的,做法简单,来试试吧! hOw7"'# !  
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软糯驴打滚的用料
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糯米粉120克    纯牛奶250毫升 ']4sx_)S  
玉米淀粉30克    安佳黄油15克 X0p=jBye~>  
豆沙馅适量    黄豆粉适量 gK`6 NUj  
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软糯驴打滚的做法 v{&c god  
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步骤1准备好食材 OTa lR;:]r  
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步骤2把糯米粉、玉米淀粉、白糖、牛奶混合搅拌均匀 gdHPi;  
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步骤3面糊过筛一下 F) < f8F  
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步骤4盖上保鲜膜,水煮沸后放入蒸锅中小火蒸30分钟 !.x(lOqf  
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步骤5蒸熟后,放入黄油 eK4\v:oG1  
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步骤6稍凉后,带上一次性手套把面团拉扯几下,揉光滑就行 Q%q_  
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步骤7面垫放入少许黄豆面,把面团擀成长薄片抹上豆沙馅 KxK$Y.y]  
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步骤8然后从一端卷起,表面再撒上少许黄豆面 \ $z.x-U  
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步骤9用刀切成小段 Z2hRTJJ[A  
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步骤10装入盘中,吃不完可以密封冷藏,第二天还是很软糯。 .hBE&Y>\  
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软糯驴打滚的烹饪技巧
Oh-HfJyi  
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家可以直接查看我的菜谱! /]iv9e{uh(  
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