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[家庭美食]芝士葱香面包,外焦里嫩,做法很简单! [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主   发表于: 2020-09-21
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芝士葱香面包 By 沙儿飞飞   @BBqH&<`  
芝士葱香面包、太香太好吃了、烤出来、馋的口水直流。 `cf&4Hn  
原料:高筋面粉、鸡蛋、盐、奶粉、牛奶、糖、酵母、黄油、芝士、番茄酱、沙拉酱、香肠、肉松、葱花 Eb#0 -I  
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第1步、把所有的主料入盆中、牛奶预留10g左右、因为每家面粉吸湿性不一样、看情况增减。 ! .!qJ%  
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第2步、入搅拌机搅拌起团、大概5分钟左右。 +F`! Jt  
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第3步、下入软化的黄油、继续揉。 B"8^5#t4s  
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第4步、揉至能拉出手膜即可、大概10多分钟左右。 z3>}(+  
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第5步、盖上保鲜膜放入温暖处发酵。 0y6nMI  
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第6步、发酵是原来的两倍大。用筷子戳个洞不回缩就发好了。 C}W/9_I6Uo  
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第7步、取出排气揉圆。  LN_6>u  
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第8步、平均分成8个、盖上保鲜膜、15分钟左右。 GyT{p#l  
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第9步、取一团擀成长方形。 Xhi9\wteYw  
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第10步、放入肉松、沙拉酱、香肠。 bJGT^N@  
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第11步、卷起来、放入模具中,做好所有的、进行二次发酵至两倍大。 0M:.Jhp  
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第12步、刷上蛋液。 .D>%-  
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第13步、芝士。 V,&s$eQC  
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第14步、挤上沙拉酱(装裱花袋挤)。 hPhN7E03  
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第15步、蕃茄酱。  Xgop1  
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第16步、葱花。 Gu&zplB  
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第17步、入烤箱中层、上下火180度20分钟左右即可。 ~` #t?1SP  
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y{5ZC~Z<!  
第18步、简直不要太香了。 Ql#:Rx>b  
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?][Mv`ST  
idGM%Faur  
第19步、好吃。 e7 5*84  
小贴士: `O0v2?/f0  
烤箱温度以自己家烤箱为准。       mltN$b%G=d  
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       .:$%3#N$(Y  
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(文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com) O@?? NF6G  
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