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(>Z" 芝士葱香面包 By 沙儿飞飞
@BBqH&<` 芝士葱香面包、太香太好吃了、烤出来、馋的口水直流。
`cf&4Hn 原料:高筋面粉、鸡蛋、盐、奶粉、牛奶、糖、酵母、黄油、芝士、番茄酱、沙拉酱、香肠、肉松、葱花
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~ g T}fo:aB} 第1步、把所有的主料入盆中、牛奶预留10g左右、因为每家面粉吸湿性不一样、看情况增减。
! .!qJ% LM<OYRB( o/9 V1" .|_+>){$w 第2步、入搅拌机搅拌起团、大概5分钟左右。
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Jt 9C`Fd S Zcdt\;HKr *^QfTKN 第3步、下入软化的黄油、继续揉。
B"8^5#t4s JLs7[W)O 'n.ATV, FK+jfr [ 第4步、揉至能拉出手膜即可、大概10多分钟左右。
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A$%%;O 第5步、盖上保鲜膜放入温暖处发酵。
0y6nMI ~ZL}j+L/ b-~Gt]%>m $~U_VQIA^ 第6步、发酵是原来的两倍大。用筷子戳个洞不回缩就发好了。
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dw [ 第7步、取出排气揉圆。
LN_6>u j!jZJD D'A)H |\elM[G"g 第8步、平均分成8个、盖上保鲜膜、15分钟左右。
GyT{p#l K b{ YY$K;t{dk fr:RiOPn 第9步、取一团擀成长方形。
Xhi9\wteYw R3.tkFZq] t7R; RF {n|Ra[9_ 第10步、放入肉松、沙拉酱、香肠。
bJGT^N@ k>2 xm \Mt(9jNK 2uU~$7~N 第11步、卷起来、放入模具中,做好所有的、进行二次发酵至两倍大。
0M:.Jhp 8l)^#"ySA ZW*"Kok 'w!Hjq]$ 第12步、刷上蛋液。
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1O* g$$uf[A-SL fMhMB |W. 第13步、芝士。
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/ nh,N(t9 第14步、挤上沙拉酱(装裱花袋挤)。
hPhN7E03 :)%Vahu du`],/ 6 a^~l[HSF 第15步、蕃茄酱。
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"r.pU(uxt -l$]>J~ 第16步、葱花。
Gu&zplB &OWiA;e?f u:"mq.Q \e ( h6,@ 第17步、入烤箱中层、上下火180度20分钟左右即可。
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#t?1SP |W{z,e01x ?%;)> :3N y{5ZC~Z<! 第18步、简直不要太香了。
Ql#:Rx>b .4.zy]I ?][Mv`ST id GM%Faur 第19步、好吃。
e7 5*84 小贴士:
`O0v2?/f0 烤箱温度以自己家烤箱为准。
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k(q\-f (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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