[美食课堂]土豆不要只会炒着吃，夏天来盘凉拌土豆丝更合你的胃口！ [复制链接]

4mR{\ d  
   2w)[1s[  
夏天吃什么能消暑? *,qW9z  
土豆?但吃多腻呀 Ut:>'TwG  
加点醋吧! `Wq4k>J}*  
炒出来的土豆丝发粘变软， c{4C4 'GD  
不够香脆？加点醋吧! 4i0~t~vDpr  
不仅酸辣，冰一下还清凉透心，加上脆爽的口感，这个伏天，就是你了！ :*
|%g  
家人都抢着吃！大胃抢不过呀 >zcR ?PPs  
lZoy(kdc  
iu!j#VO  
;=\vm"I?  
!f5I.r~  
@IL_  
!K a!f1  
R2{y1b$l  
#\9sCnb  
土豆 / 青椒 / 红椒 q\wT[W31@  
 8a{S*  
R3+y*<<e  
w@&g9e6E  
q#9JJWSs  
盐 / 辣椒油 / 凉拌醋 / 酱油 / 香油 / 鱼露 &K2J$(.t  
! bbVa/  
y<r7_ysi  
o,l3j|1  
ZuZe 8&  
u,AZMjlF  
J6pQ){;6  
I4'mU$)U  
bOR1V\Jr$q  
Step 1.青红椒切去蒂，把辣椒籽去除切成细丝备用。 4oW6&1  
1_JtD|Jy  
9x;CJhX
 
Pd-0u>k  
^q``f% Xt  
Step 2.土豆同样去皮后切细丝，用凉水浸泡备用。 E
fA*w/y  
0<f\bY02  
m(Ghe2T:  
R'RLF =  
)IUeWR  
Step 3.在锅里煮成，水开后倒入土豆丝，快速焯水后捞出用清水浸泡，凉后捞出备用。 qOaI4JP@  
0}:- t^P  
RC(fhqV  
o.Ld .I)  
57r?`'#*  
Step 4.青红椒丝同样焯水，用清水浸泡。 !DsKa6Zj  
r #H(kJu,  
A[20i c  
^M?O  
3[8F:I0UL  
Step 5.取干净小碗，倒入凉拌醋，酱油，加少许盐。(适当还能加一点糖) !ceT>i90h  
U~!yGjF  
LASR *  
I|jGu9G  
y9W6e"  
Step 6.滴入适量香油。 -={Z::}S"  
Fy1@B(V%  
,>(/}=Z.  
L"|4 v  
bvdAOvxChW  
Step 7.滴入少许花椒油，这样可以提升香味。而且还能开胃。 9MfBsp}c  
ul[edp_  
&"!s+_  
EHpIbj;n  
'r`#u@TTZ  
Step 8.把调好的料汁倒在土豆丝上，拌匀。 Qw>ftle  
p H&Tb4  
v:otR%yt  
GFM$1}  
Q1tZ]Q.6  
Step 9.最后根据个人的喜好酌情加入辣椒油。 r&F(VF0 6  
&k'J5YHm8H  
G#{ Xd6L  
ybW b'+x  
wX(h]X"q  
Tisp C1=7.dPr  
1、土豆切细丝放盆内用凉水泡段时间（水中加点醋效果也很好），去除淀粉让土豆丝炒出来更脆嫩。 Fkgnc{NI  
2、凉拌菜加入适量的花椒油，可去腻，而且还开胃。 E.*TJ  
吃货也自己试一试，给家人做一份试试？不仅简单，还很惹味，可能做一份还不够喔 !OwRx5  
那就两份吧！       +EI+@hS  
       5 9$B z'LY  
       yZ7aH|Q81B  
r9!jIkILz  
;-SFK+)R"  
（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） [k~V77w 14  
喜欢这篇文章   }yM /z  
看完留个言、点个赞、转发哦！ 关注我，每天教你涨气质！ U~{fbS3,  
End

点赞支持 歌曲链接