[小胖爱美食]一颗包菜，炒出6道美味！怎么都吃不腻！ [复制链接]

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一：包菜炒滑子蘑   OwgPgrV  
1、包菜剥开洗净，撕成片 nE0I[T(  
2、滑子蘑用清水洗净备用 /qq*"R  
3、炒锅烧热加底油，油热后先下滑子蘑略微煎几分钟 m]'+Eye ]r  
4、下包菜和滑子蘑一起翻炒 ^JY:$)4["  
5、大火爆炒至包菜缩小变为翠绿 Lm.N {NV'  
6、加少许盐翻炒几下，淋香油出锅 @Jlsx0i}}  
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二：手撕包菜   "jq6FT)O  
1、锅倒油烧热后入花椒煸出香味儿 J-G)mvkv  
2、捞出花椒丢弃，留油爆香蒜片葱花，倒入干辣椒翻炒 >* F#ZZv}p  
3、倒入手撕好的包菜，炒制断生烹入香醋 G=CP17&h6  
4、倒入少许生抽炒匀后，加入食盐搅至盐化即可出锅 Qw_> l}k/  
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三：包菜煎饼   Y{@foIZ  
1、鸡蛋打散，加胡椒粉、辣椒粉和盐，滴入料酒拌匀 Jvj* z6/a  
2、加虾皮和玉米面，包菜切细丝 a W;)-0+  
3、加入面粉糊，搅拌均匀 Xi+l1xe  
4、不粘锅烧热后，滴入少许油 T :^OW5d  
5、倒入面粉糊，小火慢煎，盖上锅盖稍微焖一下 }dqOE-"I"n  
6、一面煎熟后，反面煎熟即可 f'7/
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四：健康酸菜   7s{['t  
1、包菜洗净，切细丝，洋葱洗净，切细丝 <]#_&Na  
2、锅中放适量油，放入洋葱丝煸出香味 kFT*So`'  
3、把洋葱捞出备用，包菜倒入锅内 _W,?_"[R=  
4、放入适量盐，进行翻炒 VG$%Vs  
5、放半碗白醋，慢慢的将白醋耗干 _g D9oK  
5、放入半碗料酒，再放入半碗白醋，汤汁再次收干 y]!mN  
6、倒入果汁，将汤汁再次收干 4{ZVw/VP,-  
7、晾凉之后放冰箱，随吃随取即可 CSwB+yN  
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五：腐乳包菜   x[BA <UNO  
1、包菜用手撕成小块，洗净沥水 C nD3%%  
2、腐乳连汁水一起装入小碗里，彻底捣碎，蒜切末 ]D^; Ca  
3、热锅上少许底不同润锅，加入猪油 Y[
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4、待猪油溶化后下入蒜末爆香，倒入包菜翻炒 4 'vjU6gW  
5、加入捣碎的腐乳炒匀后起锅即可 j~cG#t]  
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六：包菜炒粉丝   us<dw@P7{  
1、包菜、胡萝卜去皮洗净切成丝 5l(@p7_+  
2、鸡蛋打散，加盐搅拌均匀，葱头去须去尾拍碎 46|LIc }  
3、浸泡软的米粉丝捞起，沥干水，撕散开 |="Y3}a  
4、热锅放油，倒入鸡蛋液煎成蛋皮，夹起切成丝 X*bOE}  
5、热锅添油下葱头爆香，倒入胡萝卜丝炒一下，加入包菜丝 <K/iX%b?  
6、加上酱油，翻炒均匀，倒入米粉丝 `}}|QP5xG  
7、酱油、老抽、蚝油、鸡粉、香油搅拌均匀，倒入锅中 NID2$p  
8、用筷子快速划炒，至色味均匀 V.yDZ "  
9、加上蛋丝，关火，拌匀即可       5twG2p8  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） |y
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