!Dn,^ 4O^xY
6m 天气一天比一天冷了，最想吃的就是一锅热乎乎的肉肉了。
*RJG!t*t 今天杨二嫂就给大家介绍一口最简单纯粹的肉食快乐锅——三汁焖锅。
qm/22:&v5 gCB |DY 
<h0?tv] *`5.|{<j{ 不加一滴水，所有水分都是食材本身所有的。调一碗绝妙的酱汁，滋味丝丝渗入骨肉。
| ATvS2 焖过的鸡翅皮肉柔软，鹌鹑蛋绵密，一锅能吃到见底儿。再配上一口冰醇又好喝的酒，一年的疲惫全都卸下了。
Rl?_^dPx EM(g
mWHij · 三汁焖锅· c(xrP/yOwi By doreen2015
YJT&{jYi ;U+3w ~ · 食材清单 · pmyXLT 鸡翅 500克 肋排 500克
2K/4 Rf0; 胡萝卜 2个 土豆 1个 洋葱 1个 青椒 2个
w;4<h8Wn5 食用油 适量 盐 适量
Ga^"1TZ x 料酒 适量 生抽 适量
m[~y@7AK< 胡椒粉 适量 蚝油 适量
*k.G5>@ 番茄酱 2勺 甜面酱 3勺
)q8p k2 大蒜头 1个
K0|FY=#2y
d:C 'H8 · 做法 · #A JDWelD 1.排骨洗净，鸡翅洗净，正反面各划两刀，加适量料酒、盐、生抽、少许蚝油和胡椒粉抓匀，蒙上保鲜膜 ，放冰箱冷藏过夜。（这样更入味，如果没时间，起码腌制半小时以上）。
RbOUfD(J4 U:0m p" 
:!WHFB
o 8 1#< '&Lr 2.胡萝卜土豆削皮，切滚刀块，洋葱去皮切块状，青椒切开去籽也切块状。大蒜头剥皮整个丢进去，把所有配菜加入适量盐、生抽、少许胡椒粉拌匀，然后加一勺食用油再拌匀。
$9_xGfx} ?]_$Dcmx 
9 8I Ju h+g_rvIG* 3.调酱汁。一勺蚝油两勺番茄酱三勺甜面酱和适量生抽（太粘稠了，我加了少许清水）调成可以舀起连续不断倒下的酱汁（这个稍偏咸香，如果喜欢甜味多的，可以把番茄酱和甜面酱的数量换下）。
@=}0`bE BYL )nCc 
/T0F"e)Ci +V ;l6D 61C7.EZZ; 4.平底锅烧热，放适量食用油，把辅料均匀铺开。上面摆上鸡翅排骨，淋入一勺料酒。
B u~]ey1 P~ >O S5^ 
"c%0P"u #wwH m3 5.盖上锅盖，用中小火焖12分钟。如果觉得火不均匀，要把锅换不同方向焖。焖了12分钟，鸡翅和排骨已经开始紧缩。
d;Ym=YHJtn 823Y\x~> 
Q4#m\KK;i9 \kL 3.W_ 6.上面均匀淋入酱汁，再盖紧锅盖，焖5分钟左右。
l *(8i ^ @<hb6bo,N 
K7_UP&`=J BU/"rv"(Fg 7.出锅，上面摆上香芹叶。
) -I { ^( uP)'FI 
&
p NRs13M<ftf 烹饪小贴士 dd %6t 焖锅需要锅底稍厚些的，如果不行，油要多放些，并且抹匀。锅盖密封性要好，中小火焖，防止糊底。
/=nJRC 3. q$d>(vb q 
u5`u>.! JzQ_{J`k 你最喜欢三汁焖锅的哪一种吃法 EI P /V 南瓜合集【文末有奖】
6jD=F ^ jw 懒人一锅端
xX &+WR 查看更多三汁焖锅的做法
X:"i4i[}{9 oGnSPI5KGC n,y ZRY |.: q 
4 #Mt F'J （文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com）
]v UwG--* 喜欢这篇文章
^,TO#%$iE 看完留个言、点个赞、转发哦！ 关注我，每天教你涨气质！
M6 "PX *K End
点赞支持
歌曲链接
