r+[g.` *!y04'p`< 俗话说“冬天吃山药，胜过吃补药”。
p gLhx c: 山药中富含人体所需氨基酸，可以有效的健脾胃，补肺肾，健脾补血。
&$CyT6mb^ fgtw V ji 
9 NVtvBA EH2): 今天，杨二嫂就教大家一道山药的美味吃法——椒盐山药。
89D`!`Ah] 入口是咸麻微辣的焦，内里的嫩白，又粉糯糯地在舌尖化开，末了还带一点脆沙沙的质感，口感十分惊喜！
-u%o) ;B !gLJB p · 椒盐山药
· =/|GWQ j Q+K]:c By 菜菜美食日记
\R@}X cqZ 铁棍山药 250g 生抽 1.5大勺
hlV(jz 椒盐 1-2小勺 辣椒面 1小勺
_
){u5%vv 细砂糖 1小勺 香葱 1根
KYB3n85 1 食用油 2大勺 【现磨椒盐】
=v\}y+
Yh 红花椒 1大勺 青花椒 1小勺
B&X)bGx8
海盐 1大勺
J+ :3== , 6Zw$F3 < 1.铁锅无水无油，放入1大勺红花椒、1小勺青花椒、1大勺海盐小火炒香，煸炒2-3分钟，煸炒至海盐微微发黄
u;^H =7R 7mi*#X} 
?:60lCqj vFJ4`Gjw( 2.倒入搅拌机打碎或用捣盅研磨细腻，现磨的椒盐比椒盐瓶香
g~K- 'Nw Ja*,ht(5 
UV;I6]$}A7 mD +9/O! 3.铁棍山药去皮，滚刀切成小块 · 建议戴手套去皮，否则容易手痒
(
zm!_~1 $aTo9{M ^ 
~oSA&v4V 8i`T?KB 4.取一碗清水，加入2小勺白醋，放入山药，浸泡5分钟去除山药表面的黏液，同时防止氧化
i=b'_SZ ' XU}i<5 
7YTO{E6]d\ wjX0r7^@ 5.处理好的山药沥干，放入上汽的蒸锅蒸10分钟
E5P .x^ ._x"b5C 
`{"V(YMEV sOWP0x Y 起锅加入2大勺食用油，烧至五六成热，放入蒸熟的山药平铺，中火煎至金黄
>^9j>< Z :jTbzDqQ 
5?>Q[a.Ne }. |a0N 5 7. d:&cq8^ 加入葱白炒香，锅边淋入1.5大勺酱油、1小勺白糖翻炒均匀酱油、1小勺白糖翻炒均匀
s!YX<V N/ {=j 
Z%.L d2Q{ (0 t{ 8. ?cz7s28a 最后撒上1-2小勺椒盐、辣椒面、葱绿
?P7QAolrr }W " i{s/ 
UVi9}zr l@UF-n~[ 烹饪小技巧 kH0kf-4\ 山药切块后记得泡水里，再加两勺白醋。 这样做不仅可以减少山药表面的粘液，防止山药接触空气发黑气发黑
Z] cFbl\ma /P3Pv"r|8] 
u{W I 4n? b9.7j!W 你最喜欢山药的哪一种吃法 FN sSJU3ld 冬天最馋的懒人早餐
GPs4:CIgG 最补脑的食物竟然是它
8[^b8^ 它是天然护眼菜
nrpbQ(zI* 天冷就喝这碗汤
[C
7X#| 点击
阅读原文
l3MA&&++KF 查看更多山药的做法
A;C4>U Y ZyC[w 7$I2 Sb?v5 r7U[QTM% 
?=iy 6q （文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com）
iuEe#B;! 喜欢这篇文章
^|rzq
XW 看完留个言、点个赞、转发哦！ 关注我，每天教你涨气质！
-y&>&D End
点赞支持
歌曲链接
