[小胖爱美食]几道家常酱香菜，酱香浓郁，又不容易上火，特别下饭！ [复制链接]

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一：虾酱炖豆腐   %0eVm   
食材：豆腐、虾酱、蒜薹、油、葱花、水、酱油 0 aiE0b9c  
1、豆腐切大块，蒜薹切小段 dxWG+S  
2、炒锅里倒油，将葱花入锅煸炒出香味，不要煸糊 th|TwD&mO  
3、将豆腐入锅，先不要翻炒，先让底部定型 Pill |4c<  
4、豆腐煎定型后，将适量的虾酱放入豆腐锅中 p!cNn7{;  
5、用铲子将虾酱与豆腐混合 J`A )WsKkb  
6、倒半碗水，再点几滴酱油，盖盖子焖几分钟 s#)tiCSVW  
7、起锅前将蒜薹段入锅，关火，翻拌均匀即可 :}fIu?hCA  
8、虾酱炖豆腐，汤鲜味美 L>2gx$f  
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二：酱焖鸡翅锅   f<2<8xS  
食材：鸡翅中、红薯、洋葱、青椒、胡萝卜、油、清水、黄焖酱、盐   |f"1I4Kg  
做法： p/&s-GF  
1、鸡翅中洗净在表面划两刀，加一小勺盐抓匀腌制一小时 T:EUI]  
2、把各种蔬菜已经切片备用 \F),SL  
3、锅中倒入炒菜量的油，烧热直接倒入蔬菜翻炒均匀 e&XJK*Wf   
4、然后摆入腌制好的鸡翅，再加一点水 }F)eA1  
5、加水后加盖转中火焖煮十五分钟 K9eu Na  
6、时间到，将一包豪吉川式黄焖酱倒入锅中，翻炒均匀 T9Pu V  
7、然后盖好盖子再焖三分钟即可，盛盘开吃 fmk
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三：豆豉鱼小白菜   I~U;M+n*y  
食材：小白菜、豆豉鱼、大蒜、植物油   ::G0v  
做法： 'xc =N  
1、小白菜去根，泡水洗净，控干水份备用 %;tBWyq}_  
2、打开豆豉鱼罐头 ~C;gEE-  
3、小白菜切段，豆豉鱼撕成小块，大蒜去皮拍扁切末 4
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4、炒锅放植物油，油温四成热，下蒜末炒香 e{IwFX  
5、放入小白菜翻炒，待小白菜打蔫变色 o_%gFV[q  
6、放入豆豉鱼翻炒，至小白菜彻底熟透，即可关火装盘 Ezw<  
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四：荠菜牛肉丸菌菇汤   H-Or  
食材：荠菜、牛肉丸、双菇、盐   'fY( Vm  
1、双菇洗净，切除根部备用，荠菜洗净切成小段 {DGnh1  
2、热锅热油放入双菇翻炒变软 >W@3_{0  
3、加入开水、牛肉丸和盐大火烧开 WEugm603  
4、放入荠菜大火煮开即可 5B+I
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5、美味的快手汤羹就做好了       e!O:z  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） ST^{?Q  
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