}&A!h Ik2yIf5d 卤蛋是个很有味道的家常菜,味道浓香绵厚,制作过程简单食用方便,既可以作为日常早餐的佐饭小菜,还可以作为出行时随身携带的零食。家里人特别是孩子最爱吃卤蛋,但外面超市买的卤蛋价格贵不说,吃着也不放心,所以还是自己做卤蛋吃,美味又实惠啊。
"L^]a$& Z18T<e @\0U`*]^) |?k3I/; UFBggT\ 树叶五香卤蛋 \M0-$&[+Z 食材 ^=:e9i3u 734)s 7(cRm$)L -t~l!!
N( 1、鸡蛋适量;
L+,p#w 2、桂皮、八角、花椒、小茴香、大料、香叶、肉蔻各少许;
[. Vy 3、树叶少许,选自己喜欢的叶形,纱布;
[4L[.N@ 4、生抽、老抽各少许。
g&eIfm 步骤 |O3wAxc3W 1、所有材料清洗干净,把选好的树叶粘在鸡蛋上;
^\=<geEj !J`>;& +bpUb0.W As0E'n85 2、用纱布包住鸡蛋;
Hhx"47: &R+/Ie#0dz G"P@AOw wSoIU,I 3、将所有香料和生抽老抽倒入开水中熬制5分钟,熬出香料的味道;
_b8&$\> Vg'vL[Y Ji4xor x`n$4a'7b 4、放入包好的鸡蛋煮15分钟;
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6 C(-w A 5、煮好的鸡蛋泡入汤中,吃的时候拆开纱布即可。
?O3E.!Q| Sy|fX_i )H@"S]?7i" 87WIDr TIPS AyHhq8Y 1、树叶选择无毒的,并且一定要清洗干净;
2noKy}q 2、卤好的鸡蛋,去掉树叶后在敲碎泡到汤中入味;
FOJ-?s( 3、也可以加入茶叶,味道也很不错。
A|>~/OW=@ %(lr.9.]H l~P%mVC3m r4&g~+ck \]RPxM:_> (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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