[小胖爱美食]香菇还在炖着吃？教你一个新吃法，老人孩子抢着吃 [复制链接]

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鲜美的蘑菇搭配上香浓的鸡肉，一道美味营养的菜就此而生，鲜美的味道让人难以忘怀！ }AA">FF'y4  
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准备食材   HAL\j5i  
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鸡腿肉、香菇、菌类、青菜椒 ;<q2  
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白胡椒粉、生抽、盐 Z1jxu;O(  
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豆瓣酱、黄豆酱、冰糖 <{k` K[)  
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老抽、八角、桂皮、白扣 7)]boW~Q  
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香菜、葱姜蒜、丁香 kc0MQ TJU  
具体步骤   h]h"-3  
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青菜椒洗净后去蒂去籽，切菱形块 nShXY6bA  
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或者是你喜欢的任何形状 24nNRTI  

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菌菇泡淡盐水浸泡10分钟 >I0;MNX  
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目的是为了去掉菌菇的土腥气 aPzn4}~/_  
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还有沾在上面的泥沙 .hu7JM+  
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鸡腿肉切块 A"ATtid  
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用清水漂干净血水沥干后 MOK}:^bSu  
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用白胡椒粉、生抽、盐腌制十五分钟 L /:^;j`c  
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香菇用手攥出水分后一切两半 "D8WdV(  
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锅内放油，放入豆瓣酱、黄豆酱 L'r&'y[  
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小火炒出红油 g=[OH  
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放蒜片和姜片煸出香味 F$DA/{.D  
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下鸡块，开大火炒 j
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放八角、桂皮、白扣、冰糖、老抽 kBhjqI*  
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炒到鸡肉发紧上色 COsmVQ.  
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倒入切好的菌菇 'bJGQ[c  
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翻匀后炒两分钟 &muBSQ-  
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倒入青菜椒和葱段，大火收汁 9:4S[mz/hD  
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可以在收汁之后 !Pw*p*z  
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再把青椒块放进去翻匀就行了 CyR`&u  
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菜的品相会更好 :-}K:ucaj  
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收汁不要收太干 <HoCt8>U  
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淋上几滴香油，关火 !{r2`d09n)  
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撒上香菜段出锅盛盘 b'\Q/;oz>  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） JY2<ECO  
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