q/l@J3p[qm bX*c-r: 夏天吃什么能消暑?
Al 1BnFB 土豆?但吃多腻呀
ZclZD{%8J 加点醋吧!
p?qW;1 炒出来的土豆丝发粘变软,
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不够香脆?加点醋吧!
whdoG{/ 不仅酸辣,冰一下还清凉透心,加上脆爽的口感,这个伏天,就是你了!
>y7|@'V[v0 家人都抢着吃!大胃抢不过呀
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(a Q@HW`@i dB%q`7O ;&8 wdzZ41y1 土豆 / 青椒 / 红椒
ZB@Bj>,bp LA%t'n h +rcDA| @+ee0
CLT bQelU 盐 / 辣椒油 / 凉拌醋 / 酱油 / 香油 / 鱼露
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]m&g 0z1UF{{ Step 1.青红椒切去蒂,把辣椒籽去除切成细丝备用。
lX*IEAc _b(y"+k :*0l*j uBXl ltU 0X'2d Step 2.土豆同样去皮后切细丝,用凉水浸泡备用。
Mu?hB{o1 dOfEEqPI Fy'/8Yv#L F^bzE5# ="=Aac#n` Step 3.在锅里煮成,水开后倒入土豆丝,快速焯水后捞出用清水浸泡,凉后捞出备用。
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cEm dX8N7{"[ Step 4.青红椒丝同样焯水,用清水浸泡。
h%yw'?s r"uOf;m Am&PH(}L c2iPm9"eh +#IsRiH%> Step 5.取干净小碗,倒入凉拌醋,酱油,加少许盐。(适当还能加一点糖)
;DXcEzV 4_'($FC1 %e,X7W`'2 uv$t>_^ u{S J#3C5 Step 6.滴入适量香油。
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<2TP Zz@0Oj!` Step 7.滴入少许花椒油,这样可以提升香味。而且还能开胃。
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Y o$NE Step 8.把调好的料汁倒在土豆丝上,拌匀。
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6x$1En Step 9.最后根据个人的喜好酌情加入辣椒油。
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wf[B -2q) 1、土豆切细丝放盆内用凉水泡段时间(水中加点醋效果也很好),去除淀粉让土豆丝炒出来更脆嫩。
yu>DVD 2、凉拌菜加入适量的花椒油,可去腻,而且还开胃。
)1!jv! 吃货也自己试一试,给家人做一份试试?不仅简单,还很惹味,可能做一份还不够喔
sVjM^y24 那就两份吧!
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U &!E+l<.RF {vL4:K (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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