\ j .x0/; eh* 6cQ.0 美食大家当然都喜欢，但是做饭就不一定了。下班回家身心疲惫，或者带着孩子还要进厨房，做个饭两个小时过去了，还不如叫外卖！但是外卖又重盐重油，还是在家做饭比较健康……
Eh | . Y :l dR 不用担心！阿菜在这里给你推荐这6道简单美味的懒人家常菜，不花过多的时间与技巧，只要你有整齐的佐料，就能轻轻松松做出一顿丰盛的晚餐！
rtQHWRUn 1. 刀拍黄瓜
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L&-hXGx=7 &t(0E:^TRU y[@\j9Hq 凉拌、沙拉系列可以说是都非常简单的了。把想吃的蔬菜洗净切块，然后倒上自己喜欢的酱料就大功告成。
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JfG 而在凉拌系列里，阿菜最喜欢的就是刀拍黄瓜。
" 7d-z<^n ]0B|V2D#e 一句话菜谱：黄瓜洗净切大块，拍碎，加入调料调味即可。 ' O 6]0l <?0~1o\Ur 刀拍黄瓜既不需要泡发，又不需要整齐切块，只需要洗干净放在案板上，切成几大截，把它拍扁就行，毫无技术可言！
>O/ D!j| dV?5Q_} 真是一道又能吃又能发泄的菜肴呢！
J!ntXF ki;UY~ 这里推荐一个通用的凉拌菜打料配方：一瓣大蒜，一汤匙生抽，一汤匙陈醋，一茶匙芝麻油，一茶匙花生油，一茶匙辣椒，放进去搅拌均匀即可。喜欢香菜和葱花的小伙伴可另加哦。 0
)m8)!gj 2. 番茄炒蛋
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65,(4Udz! OOBhbpg!D +fKtG]$ 番茄炒蛋可以说是很多人的人生启蒙菜了。阿菜会的第一个菜也是番茄炒蛋，因为怎么炒都好看，简单又好吃！
)U:2z-X&e >%Ee #m 一句话菜谱：鸡蛋打散加盐，西红柿随意剁成小块，热锅冷油烧热下鸡蛋，炒至不粘锅加入西红柿，加盐翻炒几下即可出锅。 q EUT90 I NSkgOo 西红柿和鸡蛋的个数建议是正常大小1:3左右，西红柿的皮在炒制后会变得非常软，所以不拘小节的小伙伴可以不用烫皮哦~而且切西红柿的时候也不用讲究整整齐齐，炒完了是看不出来什么形状的！
]v G{kAnH 3. 蚝油生菜
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r$w Zt nsb4S { Ov w[b2ii 生菜是非常容易软的蔬菜，所以炒生菜什么的其实
没必要拿油去炒。这道蚝油生菜就是保留了生菜爽脆口感的同时，制作过程还非常轻松的一道菜！
*FR$vLGn @OV-KT[> 一句话菜谱：生菜洗净，开水焯烫至微微软夹出；锅里水倒掉，擦干净倒油，烧热后浇到生菜上，再淋上蚝油即可。 MYe
H S zHfP+(ah 超简单有木有，这样做出来的生菜脆甜可口，看着菜色也是非常鲜绿，勾人食欲哦~
jy2IZ o 4. 蒜蓉茄子
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\4ghYQ: O)R(==P26P 一句话菜谱：茄子洗净，去首尾切条，装盘，冷水上锅蒸15分钟，撒上剁好的蒜末，淋上适量生抽和香油即可。 2h
{q h wyxGe<1 如果有小伙伴担心没熟，可以拿筷子戳一戳，看看里面软没软就行啦~
B6}FIg) 5. 白灼虾
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i;PL\Er:tX N"[ B=fU} 4 y}"Hy 一句话菜谱：鲜虾与生姜、料酒一同放入开水中煮，待到虾呈全红色即可。 jx_4B%kzq MV Cl.o 白灼虾一般都是给小朋友做的，蘸点生抽、醋、芥末，鲜香的味道直冲脑门！这道菜其实麻烦在之后的剥虾和去虾线上，但是谁能挡住它的鲜美呢~
=wi*Nd7L 6. 冰糖炖雪梨
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T:asm1BC[ ^4v*W;Q \n rP$ 这道菜可能算是今天所有介绍的菜谱里技术要求最高的一个了，因为你需要削梨（哈哈哈）。
{}>n{_ c:M$m3Cs? 一句话菜谱：准备1-2个梨，削皮切块（你甚至可以不切块只把芯掏掉），水烧开了和冰糖一起放进去炖40分钟即可。 t@?u IO.<q,pP!_ 冰糖大概小半个手掌的大小，喜欢甜的可以酌情增加，喜欢凉的就放冰箱冰镇一下，还能自己DIY放莲子、银耳、红枣进去。现在是秋季，冰糖炖雪梨也是很好的秋季养生佳品哦！
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pL1s@KR （文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com）
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