[小胖爱美食]一颗包菜，炒出6道美味！怎么都吃不腻！ [复制链接]

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一：包菜炒滑子蘑   '[liZCg  
1、包菜剥开洗净，撕成片
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2、滑子蘑用清水洗净备用 Gh=I2GSo  
3、炒锅烧热加底油，油热后先下滑子蘑略微煎几分钟 S!u8JG1  
4、下包菜和滑子蘑一起翻炒 KLW5Ad:/rI  
5、大火爆炒至包菜缩小变为翠绿 &Ril[siw  
6、加少许盐翻炒几下，淋香油出锅 \f^xlX3&`  
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二：手撕包菜   6H'A]0  
1、锅倒油烧热后入花椒煸出香味儿 y@~ VE5N  
2、捞出花椒丢弃，留油爆香蒜片葱花，倒入干辣椒翻炒 MZQDFuvDxZ  
3、倒入手撕好的包菜，炒制断生烹入香醋 T{Xd>  
4、倒入少许生抽炒匀后，加入食盐搅至盐化即可出锅 P1rjF:x[*  
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三：包菜煎饼  
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1、鸡蛋打散，加胡椒粉、辣椒粉和盐，滴入料酒拌匀 9!X3Cv|+L  
2、加虾皮和玉米面，包菜切细丝 o0`']-)*2  
3、加入面粉糊，搅拌均匀 H%Gz"  
4、不粘锅烧热后，滴入少许油 B_ict)}ld  
5、倒入面粉糊，小火慢煎，盖上锅盖稍微焖一下 G$TO'C
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6、一面煎熟后，反面煎熟即可 /g+-{+sx  
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四：健康酸菜   63l& ihj  
1、包菜洗净，切细丝，洋葱洗净，切细丝 ^PNDxtd|v  
2、锅中放适量油，放入洋葱丝煸出香味 L$_%T  
3、把洋葱捞出备用，包菜倒入锅内 a`xAk^w+  
4、放入适量盐，进行翻炒 ]>(pj9)  
5、放半碗白醋，慢慢的将白醋耗干 \h=*pAf  
5、放入半碗料酒，再放入半碗白醋，汤汁再次收干 .c}+kHv  
6、倒入果汁，将汤汁再次收干 oMg-.!6  
7、晾凉之后放冰箱，随吃随取即可 L#K`F8Wi=  
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五：腐乳包菜   ]$L5}pE3  
1、包菜用手撕成小块，洗净沥水 @!dIa1Q"  
2、腐乳连汁水一起装入小碗里，彻底捣碎，蒜切末 J1I,;WGf  
3、热锅上少许底不同润锅，加入猪油 o-H?q!  
4、待猪油溶化后下入蒜末爆香，倒入包菜翻炒 1qNO$M  
5、加入捣碎的腐乳炒匀后起锅即可 aBReIK o  
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六：包菜炒粉丝   EB!ne)X  
1、包菜、胡萝卜去皮洗净切成丝 [nig^8  
2、鸡蛋打散，加盐搅拌均匀，葱头去须去尾拍碎 xD&n'M]  
3、浸泡软的米粉丝捞起，沥干水，撕散开 e,}h^^"  
4、热锅放油，倒入鸡蛋液煎成蛋皮，夹起切成丝 9.\SeJ8c  
5、热锅添油下葱头爆香，倒入胡萝卜丝炒一下，加入包菜丝 kHhp;<  
6、加上酱油，翻炒均匀，倒入米粉丝 1xS+r)_n@  
7、酱油、老抽、蚝油、鸡粉、香油搅拌均匀，倒入锅中 #'1dCh vZ  
8、用筷子快速划炒，至色味均匀 Z C01MDIY  
9、加上蛋丝，关火，拌匀即可       ;: _K,FU  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） I9G^T' W  
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