黑豆享有“豆中之王”的美称,每天吃点黑豆、黑豆蛋白酵是众多营养学家的建议。黑豆富含多种营养素,对健康的贡献更是“不可斗量”。这里小编帮大家总结黑豆的10种惊人功效,赶紧看看吧!
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M4q 8~rT D DZTqsws 1. ;%lJD"yF 提升免疫力 P/HHWiD`D 047*gn.b }:tAKO=+ 黑豆含植物性蛋白质,有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质,会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黑豆补蛋白质,可避免胆固醇升高的问题。
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LjX&', 黑豆富含大豆卵磷脂,它是大脑的重要组成成分之一。多吃黑豆有助于预防老年痴呆症。此外,黑豆卵磷脂中的甾醇,可增加神经机能和活力。同时卵磷脂可以乳化、分解油脂,加速新陈代谢。促进脂肪降解,保护肝脏,预防脂肪肝等疾病的发生。并且提高大脑活力,消除大脑疲劳,提高学习和工作效率。
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J#_\+G i 3. YlxUx 强健器官 !G@V<'F vsxvHo
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%Gnd"SGs 黑豆卵磷脂能促进脂溶性维生素的吸收,强健人体各组织器官。另外,它可以降低胆固醇,改善脂质代谢,预防和治疗冠状动脉硬化。
4{uJ||! Ni/|C19Z 4. G;Pt|F?c 提高效率 30:HRF(: iOE9FW|e t4*aVHT 黑豆中的蛋白质可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能,提高学习和工作效率,还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪。
lb=2*dFJ1 ..sJtA8 5. 15RI(BN 美白护肤 6B4hSqjh !;6W!%t.| B/[hi%~ 黑豆富含大豆异黄酮,这种植物雌激素能改善皮肤衰老,还能缓解更年期综合征。此外,日本研究人员发现,黑豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。
D]3bwoFo&u @faF`8LwA 6. h:eN>yW 预防癌症 )I^)*(} }"!6Xm &*h`b{] 黑豆含有蛋白酶抑制素,美国纽约大学研究员实验发现,它可以抑制多种癌症,对乳腺癌的抑制效果最为明显。
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"`H=AX0 阻止氧化 7 B4w.P,B }C9VTJs| Sf#
\6X<B 黑豆中的大豆皂苷能清除体内自由基,具有抗氧化的作用。它还能抑制肿瘤细胞的生长,增强人体免疫机能。
]M02>=1 0fEZD$ 8. |Sy}d[VKsZ 降低血脂 X:iG[iU* \r)_- $,!dan<eA 黑豆中的植物胆固醇有降低血液胆固醇的作用。它在肠道内可与胆固醇竞争,减少胆固醇吸收。在降低高脂血症患者中的“坏胆固醇”的同时,不影响血液中的“好胆固醇”,有很好的降脂效果。
U!3uaz' !^rITiy 9. n/,rn>k7: 预防耳聋 ZC>`ca Ss*LgK_ ?^F*"+qI 补充铁质可以扩张微血管,软化红血球,保证耳部的血液供应,可以有效防止听力减退。黑豆中铁和锌的含量较其他食物高很多,对预防老年人耳聋有一定作用。
b*9m2=6 3g4vpKg6c 10. #h}IUR 辅助降压 AqTR.}H O
p! h/fb<jIP1 美国科学家研究发现,高血压患者的饮食中,摄入的钠过多,而钾过少。摄入高钾食物,可以促使体内过多的钠排出,有辅助降压的效果。黑豆含有丰富的钾元素,每100克黑豆含钾量高达1503毫克。高血压患者常吃黑豆,对及时补充体内钾元素很有帮助。
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