山珍海味虽然可口,却不一定健康。在中国上千年的饮食传统中,老祖宗们留下了一些本土食物,它们虽然看似不起眼,却有助健康长寿。 aw@Aoq p<nBS"/
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松子清肠润肌肤 KD3To% })u}PQ !Z2n;.w dfkTDG+ ";Xb
r;N 珍珠般的松子,在传统御膳中运用广泛,向来被视为有滋补强身功效。松子丰富的油脂成份,不但可以帮助排便,还可以滋润皮肤。同时,松子是优质的油脂来源,含多元不饱和脂肪酸,可以缓解发炎反应。
~q%9zO' b2@x(5# 怎么吃最健康:松子热量较高,平时撒点在饭菜上,每次一小把。
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大蒜消炎又杀菌 gB{R6
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Om 在没有抗生素的年代里,大蒜扮演着重要的救命角色。以往行军时必备盐跟大蒜,盐用来补充矿物质,大蒜则用来杀菌和预防疾病。近来,大蒜也被发现可以降低胆固醇。但生大蒜辣刺激性强,因此胃炎、喉咙痛、痔疮、眼睛红、长青春痘的人,不宜生吃大蒜。
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白菜止咳化痰还抗癌 f*&JfP Rw^YTv g~sNY|% 冬天万物凋零,白菜却仍如同松树一样青翠,受到人们普遍欢迎。在中医看来,白菜可以退烧解热、止咳化痰。现代科学发现,白菜的营养价值高,种类多,一年四季都能吃到,是最热门的抗癌明星。
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粥护胃补阳气 S^"e5n2 nR'EuI~(} uV:uXQni`` 粥在熬煮过程中,已将食物中的有效成份释放溶解在汤水中,因此很容易被消化吸收,适合胃口不好、身体虚弱的人。
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海带帮助排便不长胖 9: |K]y %v)'`|i ^znv[
热量低且充满胶质、矿物质的海带是很适合现代人的美容健康食品。海带富含可溶性纤维,比一般纤维更容易消化吸收,帮助顺畅排便。最大的优点是,海带热量低,做为宵夜点心不用担心发胖,很适合爱美的女性。
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荞麦降压助睡眠 i/EiUH/~ :
MmXH&yR s!!t 荞麦含有强力抗氧化物,可以降血脂、增强血管弹性、防止血液凝结,是很好的护心食物。此外,其降血压和助眠的效果也很好。荞麦还是很好的大肠清道夫,纤维含量是一般白米的6倍,所以有“净肠草”之称。
苏轼有四味“长寿药” ?4?jG3p 一曰无事以当贵, =5_F9nk- 二曰早寝以当富, /lok3J: 三曰安步以当车, fJlN'F7 四曰晚食以当肉。 l6U' ——苏轼 H+&w