MTJ ."e<B J60XUxf T(t@[U2^ QCB2&lN\&L Pf&\2_H3s9 x_Zi^ ] NH&/= 菠菜被推崇为“十大养颜美肤食物”之一,菠菜中含有大量的抗氧化剂,具有抗衰老,促进细胞增殖、激活皮肤的作用。菠菜可保护视力,它含有一种类萝卜素的物质,对视网膜起到保护的作用。日常的饮食中,多多食用菠菜益处良多。推荐用菠菜烹制的一道意面--奶香菠菜意大利面。菠菜与意面充分融合在一下,味道清新美味,还着香浓的奶味,健康好吃。
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0iE6:i v5STe` Sq^f}q e~]3/ 0 用料:菠菜叶 100克 意大利面 100克 蒜 适量 橄榄油 适量 黄油 15克 盐 1茶匙 黑胡椒 适量 牛奶 100毫升
G|eY$5!i j\l9|vpp XFpII45 ^<X+t&!z 8xs}neDg* c'M#va 锅中加入足量水烧开,加入少许盐和橄榄油,放入意大利面煮8-10分钟,煮的时间可能阅包装上的说明。
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1@Abs )p*I(y JGQlx-qv w#]> Nf 煮好的意面捞出沥水,放入碗中,拌入橄榄油,这样意面不容易粘连。
S+(TRIjk NAd|n+[d tPu0r],`o ):"Z7~j= b[&A,ZPh$@ S o>P)d$8+ 菠菜叶洗净,放入沸水中焯烫30秒左右,变色后放入冷水中浸凉。
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B0(] htC~BK3( 9))E\U 焯熟 的菠菜叶放入料理机中,加入100毫升牛奶打成汁。
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} iSDE6 锅烧热,加入黄油融化,将蒜末下入锅中炒出香味。
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EG 打好的菠菜汁倒入锅中,不停搅拌煮至汤汁浓稠。
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o!:V=F )I7~<$w y/U(v"'4U I(LBc 将煮好的意面放入锅中,用筷使意面完全裹上菠菜酱汁。
3ZdheenK9 %04N"^mT'~ w`_cmI fik*-$V` Qtj.@CGB P$LHsg] 加入盐和现磨黑胡椒调味,拌匀即可。奶香菠菜意大利面就做好了!
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zN}1Qh 9G njJ h'*>\eC6 7&oT}Z 1aEM&=h_W 小贴士:煮意面,加盐和几滴橄榄油,放盐是为了使面不会断掉和更q弹,放油则是为了面条的颜色更透亮,不容易粘连。包装上说一升水加十克盐。
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3?lv #E35%7* Ky"]L~8$ (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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