)70i/%}7 WMi$ATq 吃货妹子这次带来一款 t GS>f>i 杜松子泡菜鸡尾酒 simD<&p 清新爽口,口感刺激 L.ML0H- 太适合天气热的时候, s2Rg-:7 最重要的是 ioW&0?,Ym 喝了它,不仅利尿 4
*n4P 还有助于肠胃蠕动哟~ Yq~$pVgf 不过杜松子酒性烈 7=hISQMsVP 喝的时候还是悠着点吧...
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tRtoA5 涨姿势 h
4,g pV>t 金酒,也叫杜松子酒,是世界八大烈性酒之一。金酒具有芳芬诱人的香气,无色透明之液体,味道清新爽口,可单独饮用,也可调配鸡尾酒,并且是调配鸡尾酒中惟一不可缺少的酒种。金酒的怡人香气主要来自具有利尿作用的杜松子。这种利尿剂香气和谐、口味协调、醇和温雅、酒体洁净,具有净、爽的自然风格,很快就被人们作为正式的酒精饮料饮用。金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和、果味金酒。
Uf,fd OUtXu7E$ B+VD53 V %VH{bpS|i: 配方来了 2/dvCt6 N 40毫升杜松子酒
y|b&Rup 20毫升柠檬汁
0 k(su
15毫升生姜蜂蜜糖浆
M7`iAa.} 20毫升姜汁啤酒
7jS`4, 8块腌姜
q 3nF\Me0 8片腌萝卜
`*Ju0)g1 5片紫苏叶(切碎)
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aIHmU 生姜蜂蜜糖浆: ?+P D?c7 120毫升蜂蜜
ITssBB9 120毫升水
N\{{:<Cp\ 60克磨碎的新鲜生姜
5jNDr`pnu 腌料(约830毫升): F`Ld
WA 500毫升米醋
\8^c"%v,: 160毫升料酒
'}5Yc, 160毫升清酒
xfzGixA 250克砂糖
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5R 腌姜: /_(q7:<ZF 半斤姜
S"<"e\\}"_ (去皮,切片)
1CmjEAv%/ 330毫升腌料
uN;]
Fv@Z 适量红甜菜
e+~Q58oD (煮熟,去皮)
mVsghDESJ) 腌萝卜: P->.eo#VG 萝卜
(
O!Q[WLS (去皮,切薄片)
,&F4|{ 500毫升腌料
gm8FmjZtf 做起来咯1制作腌料:高温加热平底锅,加入米醋、料酒和清酒,待其煮沸后,加入适量砂糖,搅拌至砂糖溶解,储存在密封容器中。
c0U=Hj@@ 2制作腌萝卜:将切片的萝卜加入到一个密闭容器中,同时,高温加热平底锅,加入适量腌料煮沸,再将腌料浇在萝卜片上。密封容器开盖,放置冰箱中冷却后,密封冷藏1个星期。(腌萝卜的气味可能不好受,但是味道一定鲜美!)
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MIH x{_3/4 Spm0DqqR? 5>x?2rp h uIvXl 3制作腌姜:高温加热平底锅,加入适量水煮沸。将生姜片放置在密闭容器中,并倒入沸水,静置5分钟后将水沥干。再高温加热平底锅,加入适量腌料煮沸。离火,将腌料浇在生姜片上。然后将甜菜去皮切薄片,加入到容器中,不封盖,放置冰箱中冷却。待姜片颜色变粉,可试吃下味道,符合自己的口味即可取出甜菜。最后,将容器密封放置冰箱中储存3个星期。
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59MpHkr ~PZIYG"D 4制作生姜蜂蜜糖浆:中温加热平底锅,加入蜂蜜和水,搅拌均匀。待蜂蜜开始粘稠,加入姜片,再关火,搁置5分钟。通过细滤网后加入到密封容器中,储存2个星期。
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dNt2SO 5制作鸡尾酒:将杜松子酒、柠檬汁和生姜蜂蜜糖浆加入到摇壶中,摇匀。再加入腌姜、腌萝卜和切碎的紫苏叶,并用冰块填满,充分摇匀,最后加入姜汁啤酒,倒入美美的高脚杯,完成!
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b haYbiX? 文丨杨二嫂美食
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