2.^7?ok `DI{wqV9 吃过了各种口味的芝士蛋糕， }UyzM y, 才发现经典的味道才是最念念不忘的， /Lq;w'|I K.:6YXV s<
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bk/.<Rt 经典芝士蛋糕，这味道才是熟悉而又想念的， ^ze@#Cp 越是简约，越是诱人！ 2 v"wWap-+ 视频 NFdJb\ ▼ r$b:1 C~ 配方来了 29R_n )ne 250g消化饼干或全麦饼干
O4 lxeiRgC 80g软化的无盐黄油
gUks O!7^1 1000g奶油奶酪
;6DR .2}?> 240g酸奶油
1i5 vW- '4 200g糖
~Y1"k]J 8g玉米淀粉
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(s%z# 一小撮盐
rE/ }hHU 5个鸡蛋
mJwv&E 5g香草精
#B}BI8o ( 适量柠檬皮
Q'FX:[@x-S 做起来咯 3m-edpH 1.烤箱预热至180℃，同时用搅拌机将消化饼干打成饼干末，倒入黄油，搅拌均匀，倒入模具，压平，烤13-15分钟，蛋糕胚晾凉。
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K?z*3^^X; G/x3 wR 2.烤箱调至150℃，同时碗中放奶油奶酪，搅拌至顺滑，加糖、盐、玉米淀粉，混合均匀。
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\'V0 3&.TU5]`- 3.加入鸡蛋，一次加一个，搅拌均匀再添加下一个。
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#> 4.最后加入香草精、柠檬皮、酸奶油，混合均匀即可，不要过度打发。
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9b{g+lMZo :vn0|7W4 5.将混合物倒入蛋糕胚，用抹刀抹平；烤45-55分钟，关火，放在烤箱中冷却1小时。
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dg!1wD 9`n P(~ 6.取出蛋糕，用刀沿着边缘刮一圈，室温冷却，盖上盖子，放入冰箱冷藏。
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7.取出脱模，用树莓、糖粉装饰即可。
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y1@"H/nYJ hq |j C 经典芝士蛋糕，越吃越经典！ [# H8= 文丨杨二嫂美食
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!5g) 3St （文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com）
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