[甜品制作]已经深深中了这款泡芙的毒了，别的都不要了…… [复制链接]

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泡芙，源自意大利的甜点， >[6{LAe~hp  
蓬松的泡芙皮， US  
配上椰奶、椰丝， KR"M/#  
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做出新创意——椰子奶油泡芙~ ;O<9|?  
小小一个，一口就能咬出好滋味！ z4E|Ai  
视频 U.{l;EL:T  
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配方来了 {)AMwq  
奶油： I}2P>)K  
5个蛋黄 ^9-&o  
620ml椰奶 ,ZS6jZ  
150g糖 .Yw'oYnS  
30g玉米淀粉   Mc!Xf[  
250g椰丝 2Hum!p:1  
4ml香草精 ZtHm\VTS  
泡芙皮： ,sGZ2=M}J  
120g面粉 ^}f -!nf[  
110g黄油 -l}IZY  
120ml水 9_sA&2P{uV  
120ml椰奶 0kDK~iT  
4个鸡蛋 >&!RWH9*q  
适量盐 *%vwM7  
做起来咯 Lr`
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1.烤箱预热至220?C，同时锅中加蛋黄、椰奶中低火加热，加糖、玉米淀粉搅拌，混合物变稠后盛出，添加椰丝、香草精混匀，盖上保鲜膜，冷藏至少2小时。 Bvt@X   
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2.锅中加黄油、椰奶、水、盐，煮至黄油融化，沸腾后调至中低火，加入面粉，搅拌粘稠，面糊备用。 7RDDdF E!  
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3.等面糊稍微冷却后，添加鸡蛋，每次加完一个鸡蛋都要混合均匀，然后继续添加下一个鸡蛋，搅拌好的混合物装袋（袋子一角剪一个约3厘米的小口）备用。 8QK5z;E2~  
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4.在烤盘上挤出混合物，刷上蛋汁，220℃ 烤15分钟 ，再调至180℃烤15分钟。 b|zg<  
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5.取出泡芙皮，在底部划一个十字，冷却。从底部挤入奶油，撒上糖粉，享用。 m5G\}8|  
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吃了能让你心情好起来的椰子奶油泡芙，棒…… !A1)|/a@  
文丨杨二嫂美食 [7m1Q<  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） Q !qrNa6  
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