`Lw Z(M-hI e=tM =i" 橘子不但可以降低人体中的血脂和胆固醇，还能美容护肤。但橘子吃多了容易上火，出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛和大便干结等症状。那么如何能既享受美味，又不上火呢？
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X)TZ S iF: NDqc 首先将1—2个橘子洗干净，在40℃—50℃温水中浸泡约1分钟。然后将橘子擦干至表皮完全无水分，放入微波炉内，热1—2分钟至微焦。这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等，就可以渗透到橘子里去，既达到了美容的效果，又不会上火。
fA V.Mj- 橘皮又被称为“陈皮”，是一种常用的药材。
/K,@{__JP 它含有挥发油成分，对肠道有温和的刺激作用，可以帮助消化液分泌，增加食欲，有和胃、健脾的功效。此外，橘子皮还有止咳、化痰、利湿的作用。
EN>a ^B+! 下面再介绍两个橘子皮的食用方法： Zic:d-Q47 橘皮粥。 su60j^e* Uu`}| &@i j9%vw.3b 
;8]Hw a1! rJp9ut'FEz 在熬大米粥时，在水开之前放入几小块干净的橘子皮。粥煮熟后不仅芳香可口，而且特别开胃，对腹胀或咳嗽痰多的人，有较好的食疗效果。
mCI5^%*0jQ 橘皮菜。 Vn ^8nS w(M i? 0 !c/4^ 
`]&'yt VzM (u _) 把新鲜的橘皮收集起来，清洗干净，在清水中泡2天，然后切成细丝，再用白糖腌20天，就成了非常可口的下酒菜。不仅甜香爽口，而且还有解酒的作用。
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Py9:(fdS （文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com）
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