[家庭美食]金针菇不煮不炒，做一道美味的鸡蛋饼，是孩子爱吃的早餐 [复制链接]

Kxn=iv^Ir  
  
)LUl?  
P*Nl3?T  
z'*>Tk8h  
t@v8>J%K  
金针菇嚼不烂不好消化？金针菇不一样做法，这样做营养吸收好。 "tIx$?I  
([A;~ p;n  
FeJ5^Gh.  
wz57.e!Me=  
Adm`s .  
【金针菇蛋饼】 L M[<?`%p  
材料：金针菇250克、鸡蛋3个、油盐适量、葱1段、 k2a^gCBC  
做法： hCrgN ?Mz  
u^$ CR  
O jmz/W  
JJr<cZ4]  
x(Z@R\C-a  
1.准备好所需材料，金针菇把根部切去一段。 &/" qOZAs  
k5/}S@F8  
~Hf,MLMdTf  
5irOK9hK  
:yeTzIz]  
2.然后把金针菇撕成小朵，投洗干净，鸡蛋磕入碗内，加入盐和葱花，用筷子搅打均匀，让蛋白和蛋清充分融合。 L K$hV"SYb  
`Hqu2 '`  
sh RvwE[  
}I0^n
v1  
Y,r2m nq  
3.锅加水烧开，下入金针菇焯水，水开后煮半分钟就可以了，煮时间长口感会变老，将金针菇捞出，放在冷水中投凉，捞出，攥下水份，这样可以避免金针菇过热。 Kk#@8h>  
ubw ]}sfM#  
}#1{GhsS  
Z'~FZRF  
>Ww F0W9?  
4.将金针菇切成1厘米长的小段，这样把金针菇切碎，不会嚼不烂，易于吸收营养 |k0VJi  
I&9B^fF6  
l;fH5z  
0%GWc}o  
g$qh(Z_s  
5.将切碎的金针菇放在鸡蛋液里，搅拌均匀 PsVA>Q,4!.  
6>Fw,$  
-=Hr|AhE  
6Xa2A6  
-K{ID$!p  
6.锅加油烧热，加的油比平时炒菜的油稍多一点，不粘锅放油按平时的量就可以，鸡蛋喜油，油稍多一点味道更香，也容易煎制蛋饼，淋入鸡蛋液，摊开呈饼状，中小火煎制，要不是的晃动炒锅，防止蛋液糊锅底。 Phczf  
b~p <  
q]aRJ`9f  
1*"Uc!7.%  
3`y:W9!u  
7.待蛋液稍凝固，翻面，煎制另一面，将另一面煎制金黄，倒在菜板上，用刀切成八瓣，摆在盘子内，这样方便实用，一盘美味的金针菇蛋饼就做好了。 gkjZX wp  
&+sN=J.x  
I <7K^j+5:  
S_atEmQ  

ZL Aq8X  
小贴士：金针菇煮半分钟就可以了，煮久了，口感就变老了，煎蛋饼时要中小火煎制，用大火容易煎的外焦里不熟，还要不时的晃动炒勺，防止蛋饼糊底。       hG U &C]  
       h=aHZ6v  
       U7N<!6  
T/ov0l_  
4C$,X!kzF  
（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） utXcfKdt  
喜欢这篇文章   ,o`qB81  
看完留个言、点个赞、转发哦！ 关注我，每天教你涨气质！ @QEVl
 
End

点赞支持 歌曲链接