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,e q6N{N>-D akk*f+TD` ?A;RTM O:8
u^TP * #E_KW1RV 食材
A9N8Hav 鲜虾 8 只、豆腐半块、料酒 5g 、生抽 5g 、生姜、小葱、香菜
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步骤
V,rR*a&p 1. 先拿四只鲜虾取虾头。
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K4 2. 锅内放入少许油,小火,放入虾头慢慢翻炒。
C[<{>fl) 3. 炒出鲜香的虾油后,向锅内倒入 300ml 清水。
l?$X.CwX 4. 水沸腾后,加入剩下的六只鲜虾,放入少许姜丝。
b+q'xnA=> 5. 加入 5g 料酒、5g 生抽、然后放入豆腐块。
za}Kd^KeB 6. 大火煮 8分钟即可关火,根据个人口味撒上少许香菜或葱花即可。
:!l.ze{F ZnJJ-zP Y-Q)sv vs$h&o>| mhv6.
W@ [u;(4sa} R<gAxO%8 食材
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Jw 冬瓜 50g 、干贝 10 粒、胡椒粉、小葱、盐、香油
.wp[uLE 步骤
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>R 1. 干贝提前用水泡发后备用。
<{8x-zbR+ 2. 冬瓜洗净后去皮切成小块。
GApvRR+Z 3. 锅内烧水,放入泡发好的干贝
EZ{{p+e^ 4. 当汤微微泛白时,放入冬瓜。
M"W#_wY; 5. 如然后加入 1g 盐、1g 胡椒粉。
c7{s'ifG 6. 出锅前点两滴香油,撒上少许小葱花即可
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&6\n IP$eJL[&D" QVRQUd 4W|cIcU
W xv Xci W /k?l%AH P=1Ku|k 食材
ks sRwe%>; 辣白菜 50g 、大蒜、大葱、金针菇、嫩豆腐、韩式辣椒酱
4[#)p}V 步骤
BJ]L@L% 1. 大蒜切片,嫩豆腐切成块,大葱切段备用。
{ZSAPq4)L 2. 锅内倒入少许油,放入蒜片炒出香味。
q+4dHS)x 3. 放入一勺韩式辣椒酱翻炒。
OM^`P 4. 加入 300ml 清水。
7XT(n v 5. 放入 50g 辣白菜,放入嫩豆腐块,金针菇。
p#Po? 6. 煮沸后,加入少许大葱段,再煮 3 分钟即可。
E.;Hm; c~/poFj /s%-c!o^ jbq x7x S"@6, -W.-m2:1 @{{L1[~:0 食材
J/D~]U 西红柿、肥牛卷、生姜、金针菇、料酒、生抽、盐
I$S*elveG 步骤
=BN<)f^*s 1. 西红柿切成小块,生姜切丝。
={v(me0ZPb 2. 肥牛解冻后,放入少许料酒拌一下。
"=+i~N#Sc 3. 锅内放入少许油,加入姜丝炒出香味。
}5 n\us 4. 然后放入西红柿块,炒至番茄变软烂出汁。
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R_b&c 5. 然后倒入 300ml 清水,放入金针菇和肥牛卷。
?$ov9U_ 6. 加入 3g 生抽,2g 盐,搅拌均匀,煮 7 分钟即可关火。
j:uq85s m>48?% )7!,_r ,aD~7QX1: !~RK2d <$hv{a *~4<CP+"0 食材
_VjaTw8iM 花蛤 12 粒 、白萝卜一小段、生姜、小葱、盐
c%O97J.5b 步骤
s o1 1. 花蛤提前用盐水浸泡,充分吐沙后洗净。
Nt_sV7zzb 2. 生姜切细丝,白萝卜切细丝,小葱切葱花备用。
\1&4wzT 3. 锅内倒入 250ml 清水,然后放入萝卜丝。
KPDJ$,: 4. 水开后,放入花蛤,加入三四根姜丝。
!( +M 5. 沸腾后,大火再煮七八分钟即可关火。
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H\ 6. 加入 2g 盐、少许小葱花即可。
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Q:P cAGM|% %).I&)i S&-F(#CF^ hrD2-S #g@4c3um| w2V:x[ 食材
o3\^9-jmp 嫩豆腐、海带、花蛤、小葱、盐
a!4p$pR 步骤
|A,.mOT 1. 花蛤提前用盐水浸泡,充分吐沙后洗净。
wSCI? 2. 海带洗净后备用。
cUP1Uolvn 3. 嫩豆腐切成小块,小葱切末。
8@+<W%+th 4. 锅内烧水,放入海带和花蛤。
\!jz1`]&{ 5. 等花蛤全部开口后,再放入豆腐块。
Y
c?S< 6. 水再次沸腾后再煮 5 分钟,加入 2g 盐和少许葱花即可。
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r~?X_ sw}^@0ua= A@?-"=h} 食材
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k} 西红柿、西兰花、玉米、金针菇、花蛤、生姜、盐
rN7JJHV 步骤
r QNm2h 1. 花蛤提前用盐水浸泡,充分吐沙后洗净。
'AWWdz 2. 西红柿切小块、西兰花撕成小朵、玉米切段。
& ^1 b]f 3. 锅内烧水,先放入西红柿快和玉米煮开。
BMQ4i&kF| 4. 然后放入金针菇,随后放入洗净的花蛤。
9=6BQ`u 5. 等花蛤全部开口后,放入西兰花。
)(yaX 6. 关火,向锅内放入 3g 盐即可。
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oY )Ghw!m Pzd!"Gl9 ,SIGfd (VmFYNt& /=l!F' 食材
(pM&eow} 猪肉馅 100g 、生姜、大葱、冬瓜、生抽、香油、盐、小葱、五香粉
"[k>pzl6 步骤
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i 1. 取两小片生姜剁成姜末、大葱取大拇指长的段剁成葱末。
op2Zf?Bx{+ 2. 将肉馅放入碗中,加入葱末和姜末。
^8bc<c:P 3. 加入 3g 五香粉、5g 生抽、2g 盐、5g 香油朝一个方向搅拌均匀。
kG9aHWw 4. 然后团成肉丸子备用。
t~dK\>L 5. 锅内烧水,放入肉丸。
T`j{2 6. 再放入冬瓜块,煮开后加入 2g 盐,撒上少许小葱花即可。
b?cO+PY01 wj0_X;L kI04<! I(kEvfxc" +:jv )4^O (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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