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[小胖爱美食]萝卜白菜黄瓜等别再炒了,这样做,全家都抢着吃! [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主   发表于: 2020-08-14
C/MQY:X4  
   AA0\C_W0p  
;),vUu,k  
平时只会清炒蔬菜吗? V#X<Yt  
Z u/w>  
偶尔做点创新的美味菜品, A+hA'0isF@  
vr } -u  
不仅好看还好吃, vGwpDu\RgX  
1u~a*lO}  
赶快动手尝试一下吧! #@J{ )  
iH8V]%  
a?@lX>Z  
N 5.kDT  
~L:H]_8F l  
X=V2^zrt  
【时蔬米卷】 vsJM[$RF  
用越南米纸包裹做成的时蔬米卷,晶莹剔透,配上蔬菜的彩色,端上桌大气上档次! Y6m:d&p=}  
:D~J(Y2  
\i3)/sZ?l  
<YvW /x  
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材 料 wY3| 5kbDj  
U\-= |gQ'  
胡萝卜,紫甘蓝,黄瓜,圆红萝卜,葱,米纸(可用春卷皮代替,超市有卖,不行就网购),几片薄荷叶,芝麻酱,盐,胡椒粉,酱油,蒜瓣。 yiMqe^zy  
h}Lrpr2r  
J@+b_e*  
步 骤 w9675D+  
S =G2%u!;  
1. 胡萝卜、紫甘蓝、黄瓜、葱切丝备用,薄荷叶、蒜瓣切碎。将米纸浸入水中约一分钟,然后取出稍稍晾干,铺在盘中待用。如果家里还有水果比如芒果、牛油果,也可以切条和蔬菜一起做。 vF)eo"_s*  
?{\h`+A  
-|I_aOC@  
,,]<f*N  
2. 在米纸上依次放入蔬菜条,然后朝外翻卷即可。 Mb-AzGsV  
i?f;C_w  
r! ~6.  
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3. 制作蘸料,小碗中放入3勺芝麻酱、2勺酱油、用两勺温水化开,再加入1小勺蒜蓉(个人口味)、再撒上花生碎就大功告成啦! U04&z 91"  
.0p'G}1  
tgY/8& $M  
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配上酱料,一口一个,来,张嘴~ X'j9l4Ph7  
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D B(!*6#?  
【菠菜烘蛋】 1vdG \$  
用蔬菜煎蛋饼绝对是清理吃不完的食材的好办法,这款菠菜烘蛋热量不高,蔬菜配鸡蛋,营养又健康~ myF/_o&Ty  
6[-[6%o#z  
6eb~Z6n&?  
onl,R{,`0  
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材 料 Z29aRi  
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鸡蛋,菠菜,洋葱,小番茄,牛奶,油,盐,胡椒粉,油。 b8!   
US\h,J\Ju  
Nka 3H7 `  
步 骤 slaH2}$xR  
Uh+6fE]p  
1. 菠菜、小番茄、洋葱都切碎。 ~~q>]4>  
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WZ=$c]gG  
2. 混合蛋液和时蔬,倒入一小杯牛奶,放一小勺盐和胡椒粉调味。 j<)`|?@e(  
D9!$H!T _  
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c$x >6&&L  
3. 锅内热油,倒入蛋液,用平底锅煎熟即可。如果家里有烤箱可以用烤箱烤,预热至180度,烤20分钟就行。 OR}+) n{  
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【清爽腌菜】 49YN@ PXC  
夏天用蔬菜做一瓶腌菜放冰箱,想吃的时候随时拿出来吃,酸甜可口冰冰凉~ D# gC-,  
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#I\" 'n5M  
+G)a+r'0Q  
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/!fJ`pu!  
材 料 Q 3/J @MC  
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胡萝卜,黄瓜,豇豆,彩椒,花菜,大葱,大蒜,盐,白糖,米醋。 ]K QQdr   
?C']R(fQ\  
od n3*{c{x  
步 骤 d>V#?1$h  
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1. 蔬菜洗净切条切段,把豇豆、大葱和花菜先过一遍水焯熟,胡萝卜和黄瓜彩椒等生吃就已经很清爽所以不用。 %e:[[yq)G  
a%5/Oc [[  
Kl<NAv%j  
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@hy~H?XN  
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2. 找一个干净的瓶子,放入蔬菜,加入一勺盐,一勺糖,倒入一些米醋,再倒满白开水,可以根据口味调节糖醋的量。 \2CEEs'  
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/0Mt-8[  
R?M>uaxn  
3. 然后盖上盖子密封并冷藏,第二天就可以拿出来吃了,放冰箱可以保存一到两个月哦~酸爽的腌菜,手边有什么蔬菜就可以用什么~ &@=W+A=c~  
C7K]c4T  
@M"( r"ab  
Dt(x j}[tC  
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【西葫芦煎饼】 D 9UM8Hxi  
西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质。并且富含水分,常吃可以润泽肌肤。嫩嫩的西葫芦配合胡萝卜煎制成的鸡蛋饼,清香软糯。 je%D&ci$  
-d^'-s  
-b|"%e<'  
)y{:Uc\4!  
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O=6[/oc '  
材 料 r1 b"ta  
;SX~u*`R  
西葫芦,胡萝卜,葱,香芹,面粉,鸡蛋,油,盐,胡椒粉。 +!ZfJZls  
wo;OkJKF  
sG\K$GP!  
步 骤 Hp@Q  
C[5dhFZ  
1. 西葫芦胡萝卜切丝,葱和香芹都切碎,放在大碗中,鸡蛋打散倒入,加入一小碗面粉,撒上一小勺盐和胡椒粉,混合均匀,呈糊状即可。 x"r,l/gzy  
~K"nm{.  
3-'3w,  
wNU;gz  
2. 锅内热油,准备煎饼,舀一大勺蔬菜面糊去煎,轻轻压扁成圆饼状,煎2-3分钟翻面,直到两面金黄,可以用筷子戳开中间看是否熟了。 MjWxfW/  
Ss_}@p ^  
M3r;Pdj2r  
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3. 装盘配上酸奶或者其他酱,可以当做小吃也可以当做一道菜品,既有颜值又有美味~ f Xh{ _>  
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【蔬菜蒸饺】 ~/XDA:nfL:  
谁说饺子一定要放肉呀,用蔬菜做个素馅儿的饺子,也照样美味! F@mxd  
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材 料  tq?a3  
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胡萝卜,西蓝花,葱,饺子皮,盐,生抽。 EWr7eH  
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步 骤 nLCaik_,m  
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1. 胡萝卜西蓝花葱花切碎,撒一点盐制作馅料。如果你有其他蔬菜也可以用其他的蔬菜做什锦馅料。 <@Vf:`a!P>  
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2. 包饺子,包完上锅蒸15分钟即可。 4-I7"pW5  
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撒点葱花,简便的素饺子完成!可以蘸生抽或者陈醋,家里有辣油还可以来点辣味,想怎么吃就怎么吃啦~ 7D1$cmtH  
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(文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com) Sp*4Z`^je  
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