B8-Y)u1G \y/0)NL\ P_N},Xry 平时只会清炒蔬菜吗?
kdm@1x 7sJGB^vM 偶尔做点创新的美味菜品,
vinn|_s% 1UH_"Q03 不仅好看还好吃,
w4&-9[@Y KU0;}GSNX} 赶快动手尝试一下吧!
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b@1";+(27 cmLI!"RLe P$A'WEO' ~qW"v^< Gc!&I+kd 【时蔬米卷】 HtI>rj/\
x 用越南米纸包裹做成的时蔬米卷,晶莹剔透,配上蔬菜的彩色,端上桌大气上档次!
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2'[ci$q 材 料
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k} 胡萝卜,紫甘蓝,黄瓜,圆红萝卜,葱,米纸(可用春卷皮代替,超市有卖,不行就网购),几片薄荷叶,芝麻酱,盐,胡椒粉,酱油,蒜瓣。
Luh*+l-nO <C7/b#4>\ QtqE&j 步 骤
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]? 1. 胡萝卜、紫甘蓝、黄瓜、葱切丝备用,薄荷叶、蒜瓣切碎。将米纸浸入水中约一分钟,然后取出稍稍晾干,铺在盘中待用。如果家里还有水果比如芒果、牛油果,也可以切条和蔬菜一起做。
gG6BEsGa, t4,(W` Q"{Q]IT V_Y2 @4 2. 在米纸上依次放入蔬菜条,然后朝外翻卷即可。
MW.,}f CY.i0 )0@&pEObm ZP7wS 3. 制作蘸料,小碗中放入3勺芝麻酱、2勺酱油、用两勺温水化开,再加入1小勺蒜蓉(个人口味)、再撒上花生碎就大功告成啦!
}D#[yE,=\ 9O#?r82 K}Pi"Le@W !%yd'"6Dl 配上酱料,一口一个,来,张嘴~
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Mf nH &uv7`VT 【菠菜烘蛋】 |G
>Lud 用蔬菜煎蛋饼绝对是清理吃不完的食材的好办法,这款菠菜烘蛋热量不高,蔬菜配鸡蛋,营养又健康~
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AQz&u ehYGw2 材 料
h|&qWv h`p9H2}0 鸡蛋,菠菜,洋葱,小番茄,牛奶,油,盐,胡椒粉,油。
bMF`KRP2 xHdv?69, V}"w8i+D? 步 骤
qgLj^{ [kg*BaG: 1. 菠菜、小番茄、洋葱都切碎。
TYr"yZ([ p[gq^5WuC lF1ieg"i M N]@e7P'9F 2. 混合蛋液和时蔬,倒入一小杯牛奶,放一小勺盐和胡椒粉调味。
qeZ*!H6- ig,v6lqhM v/DWy(CC E@$HO_;& 3. 锅内热油,倒入蛋液,用平底锅煎熟即可。如果家里有烤箱可以用烤箱烤,预热至180度,烤20分钟就行。
SSI('6Z/ #_OrS/H syLpnNx= FZhjI 8+,~ Ra?0jcSQ$ 【清爽腌菜】 ?f[U8S} 夏天用蔬菜做一瓶腌菜放冰箱,想吃的时候随时拿出来吃,酸甜可口冰冰凉~
Q" an6ht| 0Fm,F&12 Ej64^* +q4AK<y- g JMv Jx1JtnyP@ 材 料
@8GW?R ns[Q %_ 胡萝卜,黄瓜,豇豆,彩椒,花菜,大葱,大蒜,盐,白糖,米醋。
MDKiwT@# xu0pY(n^r k7Z1Y!n7 步 骤
,;wc$-Z!8 ZnYoh/ 1. 蔬菜洗净切条切段,把豇豆、大葱和花菜先过一遍水焯熟,胡萝卜和黄瓜彩椒等生吃就已经很清爽所以不用。
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5y {VrjDj+Xy 0E#3XhU #AUz.WHD [6t!}q at `\7YfQp 2. 找一个干净的瓶子,放入蔬菜,加入一勺盐,一勺糖,倒入一些米醋,再倒满白开水,可以根据口味调节糖醋的量。
k%?A=h ? v2JuhRe rn8t<=ptH3 _-g?6q 3. 然后盖上盖子密封并冷藏,第二天就可以拿出来吃了,放冰箱可以保存一到两个月哦~酸爽的腌菜,手边有什么蔬菜就可以用什么~
r6eApKZ>f6 v5o@ls }7jg>3ng( ,=kQJ| |F#L{=B 【西葫芦煎饼】 Fs EPM"&?h 西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质。并且富含水分,常吃可以润泽肌肤。嫩嫩的西葫芦配合胡萝卜煎制成的鸡蛋饼,清香软糯。
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. |CFTOe\q K2R[u#Q ;iEFG^'tG KUqD<Jj? 材 料
${%*O}$ %@Ty,d:;= 西葫芦,胡萝卜,葱,香芹,面粉,鸡蛋,油,盐,胡椒粉。
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步 骤
!EQMTF=( Hh1OD?N) 1. 西葫芦胡萝卜切丝,葱和香芹都切碎,放在大碗中,鸡蛋打散倒入,加入一小碗面粉,撒上一小勺盐和胡椒粉,混合均匀,呈糊状即可。
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7*ks Z,osdF 2. 锅内热油,准备煎饼,舀一大勺蔬菜面糊去煎,轻轻压扁成圆饼状,煎2-3分钟翻面,直到两面金黄,可以用筷子戳开中间看是否熟了。
$w$4RQk3n 7EAkY`Op ;ywQk| r 7o]p0iLej 3. 装盘配上酸奶或者其他酱,可以当做小吃也可以当做一道菜品,既有颜值又有美味~
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/p3ys 【蔬菜蒸饺】 Wg+fT{[f| 谁说饺子一定要放肉呀,用蔬菜做个素馅儿的饺子,也照样美味!
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R iE$/ Rcp 材 料
pPdOwK# |H4/a;]~ 胡萝卜,西蓝花,葱,饺子皮,盐,生抽。
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E}$K&<J'- /#M|V6n 1. 胡萝卜西蓝花葱花切碎,撒一点盐制作馅料。如果你有其他蔬菜也可以用其他的蔬菜做什锦馅料。
QDC]g.x zV }-_u. @: s |X H+>l][ 2. 包饺子,包完上锅蒸15分钟即可。
u&>o1!c*P `8 Dgk} Rz!E=1Y$ ^r<bi%@C$ 撒点葱花,简便的素饺子完成!可以蘸生抽或者陈醋,家里有辣油还可以来点辣味,想怎么吃就怎么吃啦~
Y`u.P(7# n2+eC9I X192Lar J!:ss Iz#h:O (Js'(tBhiU hD>O LoO ^xGdRaU# ? 1g<] ? (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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