[小胖爱美食]几道家常酱香菜，酱香浓郁，又不容易上火，特别下饭！ [复制链接]

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一：虾酱炖豆腐   8_K22]c5  
食材：豆腐、虾酱、蒜薹、油、葱花、水、酱油 z2&SZ.mk  
1、豆腐切大块，蒜薹切小段 _e=R[  
2、炒锅里倒油，将葱花入锅煸炒出香味，不要煸糊 RTNUHz;{L  
3、将豆腐入锅，先不要翻炒，先让底部定型 1Q6WpS  
4、豆腐煎定型后，将适量的虾酱放入豆腐锅中 Q-
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5、用铲子将虾酱与豆腐混合 5eO`u8M  
6、倒半碗水，再点几滴酱油，盖盖子焖几分钟 bO:Ei  
7、起锅前将蒜薹段入锅，关火，翻拌均匀即可 gaC^<\J  
8、虾酱炖豆腐，汤鲜味美 u><gmp&  
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二：酱焖鸡翅锅   _gB`;zo  
食材：鸡翅中、红薯、洋葱、青椒、胡萝卜、油、清水、黄焖酱、盐   */n)_  
做法： ~n84x  
1、鸡翅中洗净在表面划两刀，加一小勺盐抓匀腌制一小时
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2、把各种蔬菜已经切片备用 pI |;  
3、锅中倒入炒菜量的油，烧热直接倒入蔬菜翻炒均匀 1@kPl[`p'  
4、然后摆入腌制好的鸡翅，再加一点水 b$nXljV4?  
5、加水后加盖转中火焖煮十五分钟 >yn%.Uoh@  
6、时间到，将一包豪吉川式黄焖酱倒入锅中，翻炒均匀 !c\d(u  
7、然后盖好盖子再焖三分钟即可，盛盘开吃 4XDR?KUM  
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三：豆豉鱼小白菜   tH<v1LEZN  
食材：小白菜、豆豉鱼、大蒜、植物油   H>[1DH#b  
做法： Gv}*Tw$  
1、小白菜去根，泡水洗净，控干水份备用 `av8|;  
2、打开豆豉鱼罐头 A}sb
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3、小白菜切段，豆豉鱼撕成小块，大蒜去皮拍扁切末 RR><so%  
4、炒锅放植物油，油温四成热，下蒜末炒香 iZQwo3"8r  
5、放入小白菜翻炒，待小白菜打蔫变色 m El*{]  
6、放入豆豉鱼翻炒，至小白菜彻底熟透，即可关火装盘 Te~"\`omJ3  
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四：荠菜牛肉丸菌菇汤   u7&r'rZ1_!  
食材：荠菜、牛肉丸、双菇、盐   \CL |=8[2  
1、双菇洗净，切除根部备用，荠菜洗净切成小段 nv(Pwb3B  
2、热锅热油放入双菇翻炒变软 c@: r\]  
3、加入开水、牛肉丸和盐大火烧开
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4、放入荠菜大火煮开即可 |$":7)eH!  
5、美味的快手汤羹就做好了       mk1;22o{TX  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） I;L$Nf{v  
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