[小胖爱美食]酱烧虾，这样做不输大厨，一盘不够吃！ [复制链接]

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海虾、小米椒、大蒜、生姜 (C*G)Aj7  
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西芹、番茄酱、蚝油、胡椒粉 XL c&7  
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生抽、料酒、盐、白糖、食用油 -B fZ P5  
具体步骤 W-<E p<7{  
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准备新鲜的海虾 ks<gSCB  
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剪掉虾须，虾腔 Rcs7 'q5  
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从虾的第二关节挑出虾线 uy)iB'st
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洗净沥水 S1(. AI~  
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加入胡椒粉，料酒和少量生姜 :A $%5;-kO  
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拌匀后腌制十分钟 A]`63@-.  
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大蒜、生姜、小米椒、西芹切末 6f,#O8]#5  
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酱汁碗中加入生抽、胡椒粉 #X'!wr|-  
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精盐、白糖和适量清水 @;2,TY>Di  
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混合成酱汁备用 " NnUu8x  
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炒锅中加入食用油，下海虾 x9XQ  

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一直翻炒至虾变色 XSC._)ztEE  
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虾壳变酥脆时盛出备用 Q!(16  
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锅中留底油 <
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下姜、蒜、小米椒爆出香味 U1G"T(;s:  
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倒入酱汁，大火煮开 +F$c_ \>  
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下之前炒过的虾 ukb2[mb*u  
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需要不时的翻动一下 Cfqgu;m  
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让虾能均匀的入味 !]=  
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汤汁收差不多时下西芹粒 CIAHsbn.A  
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炒匀后关火，出锅即可       6=A
  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） m [7@l
 
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