[小胖爱美食]酱烧虾，这样做不输大厨，一盘不够吃！ [复制链接]

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海虾、小米椒、大蒜、生姜 U&?v:&c#&n  
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西芹、番茄酱、蚝油、胡椒粉 'FDef#P<  
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生抽、料酒、盐、白糖、食用油 ]*AR,0N&  
具体步骤 -3Hy*1A.  
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准备新鲜的海虾 ZpnxecJUJ  
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剪掉虾须，虾腔 EM[WK+9>I{  
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从虾的第二关节挑出虾线 8uWa=C)  
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洗净沥水 = >_\fNy  
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加入胡椒粉，料酒和少量生姜 #w' k
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拌匀后腌制十分钟 +mn,F};  
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大蒜、生姜、小米椒、西芹切末 U H*r5o3  
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酱汁碗中加入生抽、胡椒粉 c-(UhN3WG  
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精盐、白糖和适量清水 Dy:|g1>  
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混合成酱汁备用 |aVn&qK  
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炒锅中加入食用油，下海虾 V=o t-1,j7  
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一直翻炒至虾变色 eS~LF.^Jw  
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虾壳变酥脆时盛出备用 ?`PvL!'  
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锅中留底油 NU5.o$  
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下姜、蒜、小米椒爆出香味 67Th;h*sh  
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倒入酱汁，大火煮开 NgP&.39U  
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下之前炒过的虾 -#N.X_F  
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需要不时的翻动一下 DK:o]~n  
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让虾能均匀的入味 [J?aD`{#O  
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汤汁收差不多时下西芹粒 ]
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炒匀后关火，出锅即可       j}.\]$J  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） T?ZRiR)@  
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