[婴幼儿辅食添加]添加蛋黄时，如何防止蛋白过敏？ - 婴幼儿辅食添加 [复制链接]

答：鸡蛋放入冷水，水沸煮5～8分钟，然后取出，立即将蛋黄与蛋白分离，防止蛋白渗入蛋黄，引起新生儿过敏反应。 _X6@.sM/2  
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开始先取一个蛋黄的1/8 ，用开水或米汤调成糊状再食用，如无不适，再逐渐增加到1/4、1/2，直至整个蛋黄。 nkxv,_)ZT  
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