[小胖爱美食]茄子与肉的灵魂碰撞，家常却不普通！ [复制链接]

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茄子喜欢肉和油，放上肉炒软糯喷香，和米饭是绝配，一顿能吃两碗。 1
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肉烧茄子   MSe>1L2=  
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准备食材   6|1*gl1_LD  
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茄子、辣椒、肉、葱、姜 lr)9U7  
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蒜、生抽、料酒、盐 w3"%d~/[x  
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具体步骤   EfX,0NqT  
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茄子、辣椒洗净 9T<k|b[6  
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茄子切小块 -=qHwcId  
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锅中倒油，爆香葱姜蒜 .i1|U8"X  
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放入肉，倒入料酒、生抽煸炒 !y3X
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加少许水盖上锅盖焖五分钟 Mz; KXP  
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放入茄子翻炒 zT'(I6S:)  
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再加入生抽  ozl>Au  
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加少量水 pJ/{X=y  
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盖上锅盖焖至茄子变软 5.l
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辣椒切块，放入锅中炒两分钟
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出锅前撒上盐 fBKN?]BdN  
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软糯喷香，和米饭是绝配 U K.=Y9  
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一顿能吃两碗 4\ny]A:~  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） DN;$->>  
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