[美食美客]「黑芝麻薄脆饼干」的做法+配方，薄薄脆脆一口下去满口的芝麻香 [复制链接]

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做这款饼干其实是为了测试一下我的新烤箱的温度。它材料简单，做法也简单 ，成品薄薄脆脆，一口下去满口的芝麻香。 }~,cCtg:o  
黑芝麻薄脆饼干的用料 j\L$dPZ
  
鸡蛋3个，熟黑芝麻15克，大米油35克，低筋面粉75克，白糖30克 !<^j!'2  
黑芝麻薄脆饼干的做法 Glc4g  
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步骤1  SSM> ID  
白糖放入鸡蛋打匀 D~?*Xv]s~  
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步骤2 ^aM/BS\  
分两次放入玉米油打至融合。 5<8>G? Y  
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步骤3 &MLhCekY  
筛入低筋面粉。 [goPmVe+  
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步骤4 NP`ll0s  
黑芝麻放入。 @y2Bq['  
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步骤5 tJfN6  
装入裱花袋，用圆嘴裱花嘴。 ;j\$[4W.i  
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步骤6 Bq=](<>>  
以磨具圆的中心挤入，不要挤满，挤到圆中心的三分之二即可，糊会自己摊满模具。 zYJ`.,#C 5  
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步骤7 7Ki7N{Kt  
烤箱预热165度，烤10分钟。 `l40awGCz  
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步骤8 *jSc&{s~  
追剧必备小零食。 r<H^%##,w  
黑芝麻薄脆饼干的烹饪技巧 S5v
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我这台新烤箱脾气还在摸索当中，温度偏高。所以大家根据自己平常烤饼干的温度去烤。饼干糊薄，所以要观察着烤，饼干边缘变成金黄色，就可以出炉了。晾凉后密封保存。喜欢吃甜的可以适当的再加一些白糖。3个鸡蛋的量大概烤了80多个饼干。       dOgM9P  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） QN5N hs  
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