[美食美客]「黑芝麻薄脆饼干」的做法+配方，薄薄脆脆一口下去满口的芝麻香 [复制链接]

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做这款饼干其实是为了测试一下我的新烤箱的温度。它材料简单，做法也简单 ，成品薄薄脆脆，一口下去满口的芝麻香。 ?:"ABkL|+Y  
黑芝麻薄脆饼干的用料 ?o" Vkc:  
鸡蛋3个，熟黑芝麻15克，大米油35克，低筋面粉75克，白糖30克 ;U* /\+*h  
黑芝麻薄脆饼干的做法 h&0zR#t  
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步骤1 j "qND=15  
白糖放入鸡蛋打匀 hXTfmFy{n  
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步骤2 HRf;bKZ  
分两次放入玉米油打至融合。 .&^
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步骤3 X1@DI_  
筛入低筋面粉。 0kE[=#'.'  
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步骤4 W==~9  
黑芝麻放入。 Geq]wv8  
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步骤5 OC=& !<  
装入裱花袋，用圆嘴裱花嘴。 m}"Hm(,6  
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步骤6 ofy"SM  
以磨具圆的中心挤入，不要挤满，挤到圆中心的三分之二即可，糊会自己摊满模具。 ,Z{\YAh1  
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步骤7 {7M++J=  
烤箱预热165度，烤10分钟。  *&_*G~>D  
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步骤8 (nqry[g&  
追剧必备小零食。 f[o~d`
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黑芝麻薄脆饼干的烹饪技巧 eCGr_@1  
我这台新烤箱脾气还在摸索当中，温度偏高。所以大家根据自己平常烤饼干的温度去烤。饼干糊薄，所以要观察着烤，饼干边缘变成金黄色，就可以出炉了。晾凉后密封保存。喜欢吃甜的可以适当的再加一些白糖。3个鸡蛋的量大概烤了80多个饼干。       c-+NWC  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） a"jE\OZ{+s  
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