M"Hf :9Rk rJ4S%6w FVbb2Y?R f~R(D0@ ECuH%b^, 芝士葱香面包 By 沙儿飞飞
_6hQ %hv8 芝士葱香面包、太香太好吃了、烤出来、馋的口水直流。
F~W6Bp^W 原料:高筋面粉、鸡蛋、盐、奶粉、牛奶、糖、酵母、黄油、芝士、番茄酱、沙拉酱、香肠、肉松、葱花
,R\ \ % BwpqNQN 7S:\"A7 4e7-0}0 第1步、把所有的主料入盆中、牛奶预留10g左右、因为每家面粉吸湿性不一样、看情况增减。
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=5yxL JFmC\ 第2步、入搅拌机搅拌起团、大概5分钟左右。
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` lrE5^;/s1 第3步、下入软化的黄油、继续揉。
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Pmx-8w Of#u cqkV9f8Ro 第4步、揉至能拉出手膜即可、大概10多分钟左右。
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3BN} 第5步、盖上保鲜膜放入温暖处发酵。
eM6<%?b `/+>a8 SKN`2[ahD };zFJ6I8 第6步、发酵是原来的两倍大。用筷子戳个洞不回缩就发好了。
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ZJ, Gb6 'n$g ;JT-kw6l5K 第7步、取出排气揉圆。
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u&vf+6=9Dd Ll't>) i&fuSk EP 第8步、平均分成8个、盖上保鲜膜、15分钟左右。
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8dA~\a 0Mm)`!TLSW 第9步、取一团擀成长方形。
$%d*@'c K5h ;igIZ$& BDDlQci38 第10步、放入肉松、沙拉酱、香肠。
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qmqI %wy.TN >]TWXmx/w ?l{nk5,?-Y 第11步、卷起来、放入模具中,做好所有的、进行二次发酵至两倍大。
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t3_O H^ $a]`nLUa M|h3Wt~7 第12步、刷上蛋液。
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;*8a %sP*=5?vA q?yVR3]M H*R"ntI?w 第13步、芝士。
}($5k]]clP hn@08t G q3!bky\ "(O>=F& 第14步、挤上沙拉酱(装裱花袋挤)。
KV *#T20T /,yd+wcW# =UQ3HQD Dz/ "M= 第15步、蕃茄酱。
C<tl/NC dZ@63a>>@ {JT&w6Jz f8dB-FlMm 第16步、葱花。
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>\ _V6ukd"B~ b8UO,fY q #c!lS<z 第17步、入烤箱中层、上下火180度20分钟左右即可。
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^)87 第18步、简直不要太香了。
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z.j Lqa4Vi 第19步、好吃。
va@Lz&sAE% 小贴士:
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~ 烤箱温度以自己家烤箱为准。
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yp{32 r#a=@ 6bC3O4Rw Ti5-6%~& 2[W&s& (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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