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*@.hBi 明天就是一年一度的秋分了
b R;Wf5 除了天冷加衣,秋燥当然也是要好好调理的,菠菜就可以很好的去秋燥
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s 经常吃菠菜还能在促进消化和排便的同时,起到“去火”、“除燥”的作用。
QF`o%mI 今天就给大家介绍一道豆豉鲮鱼拌菠菜,秋天经常没胃口的小伙伴们可以安排起来了!
b&Go'C{p joJ:*oL · 豆豉鲮鱼拌菠菜· K+J fU
J By 菜菜美食日记
9$:+5f,%a 菠菜 400g 胡萝卜 半根
p*S;4+># 豆豉鲮鱼 1条 鸡蛋 2个
piKR*|F 蒜泥 1小勺 豆豉鲮鱼酱汁 1大勺
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香醋 1小勺 生抽 1-2大勺
2XGbqZj 糖 1/2小勺 盐 1小勺
07tSXl5! 食用油 1小勺 熟芝麻
YO^iEI. 1.2个鸡蛋加入1/2小勺盐打散,取一不粘锅加入1大勺食用油,烧至五成热,倒入蛋液铺平锅底,中小火煎至蛋液凝固,鸡蛋饼晾凉后切丝待用
0}y-DCuQ t+Rt*yjO "jG-)k`a H@hHEzO 2.起一锅沸水,加入1小勺食用油,1小勺盐,分别放入菠菜、胡萝卜丝焯烫1分钟
04cNi~@m $>y S k&l8" _q dLA 3.烫至八成熟,捞起过凉水,沥干待用
?3+>% bO #^oF^! fE/|U|5L[ ac??lHtH9 eMV@er| 4.大碗里放入菠菜、鸡蛋丝、胡萝卜丝、鲮鱼丝,加入1小勺蒜泥、1大勺鲮鱼罐头酱汁
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)S(= >n^[-SWJCT 5.加入1小勺香醋、1-2大勺生抽、1/2小勺糖拌匀,撒上熟芝麻,摆成喜欢的造型食用
i7(\i2_P $y&1.caMa &24z`ZS[w6 -$m?ShDd 可以提前给菠菜焯水,在炒菜出锅前放入菠菜再快炒一下,这样就不怕炒过头了。
qQ "O;_ hz_F^gF jW!)5(B[A N:Zf4 在菠菜焯水的时候往水里放点儿盐,能让菠菜能绿。
`T;Y%"X! 你最喜欢菠菜的哪种吃法呢? 5uufpvah 全国最全月饼图鉴
8cyC\Rs 它是9月“”长寿菜
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o|0QstSCl 查看更多菠菜的做法
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3?"s(9 @:"GgkyDl# (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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