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X 莫愁厨路无知己,谁人不识杨二嫂。大家好,我是杨二嫂。今天杨二嫂给大家分享一道“炒合菜”的做法。到了冬季,有一种美食可以说大家都喜欢吃,这道美食就是大烩菜,把各种各样的蔬菜放在一起进行一锅烩,就像吃涮菜一样,美味可口,热气腾腾,吃着全身都很暖和,特别适合冬天寒冷天吃。大家都知道,烩菜是咱们中华民族特别有的一种烹饪方式,自古以来就一直在民间流传,深得人们的喜爱。现在正好是冬季时节,在我家里,每逢天气特别冷的时候,我就会做一锅炖菜让家人吃,隔三差五做一次,家人吃着特别舒服,既能下饭,又能驱寒,简直是冬天最美的一道美味佳肴。今天,我就给家人做了这道“炒合菜”的美味,拌着米饭吃特别给力,全家人吃嗨了。
=CzGI|pb 炒合菜的做法很简单,只需把几样菜放在一起,然后倒入锅中炒烩一番,一道美味就可以上桌开吃。整个过程下来,用不了多长时间,特别省事省力,也很适合于上班食用。炒合菜所需要的食材很简单,可以任意搭配,我今天做这道炒合菜就用了家人喜欢吃的豆芽、鸡蛋和韭菜等几样蔬菜,算是比较清淡的一道烩菜。如果大家喜欢别的蔬菜,也可以选择别的蔬菜进行搭配组合,总而言之,可以组合成很多不同蔬菜的炒合菜出来,如果有人喜欢吃肉,喜欢荤味重一些,当然也可以选择用大肉或者牛羊肉、香肠等进行搭配,烩出来的美食也非常入味。味道也可以调配成不同的味道,随自己的口味就行。
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4>m <?41-p-; gs<~)&x 1 |z4]R,< 天冷后,我爱上吃这菜,爽口美味,营养低脂,炒一盘不到5块钱!韭菜是我们最常见的食材,对人体健康非常有益。自古民间就有“韭菜是肠道清道夫”的美誉,无论男女老少,经常吃韭菜好处多,韭菜和绿豆芽一起炒制,再加点鸡蛋,使这道菜更加下饭,口味杠杠滴,特别的清脆爽口,咸鲜美味,极易操作,最平常的家常菜,不管是色彩搭配上,还是营养成分的发挥上,都可以展示出更好的效果。饭店有名的素菜小炒,简单营养又解馋,孩子隔三差五嚷着要吃!现在我把这道“炒合菜”美食做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱。
h-p}Qil, m mF0RNE XT/t\\Z`U 7 [e-3 gmp@ TY=:L 【炒合菜】
rBJ`=o z 食材:韭菜1小把、绿豆芽300克、鸡蛋2个、小米椒2根、大蒜2粒、盐、生抽、蚝油。
Y`gO:d8 做法:
Q8m~L1//S 1、需要的食材准备好。
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Qx (-ELxshd 2、韭菜洗净切段,绿豆芽洗净,沥净水份,小米椒切小段,蒜粒切片。
u?V}pYX <gPM/4$G !\ b-Ot( \p:)Cdn ~,,r\Y+ 3、准备2个鸡蛋打入碗中,加少许盐搅散。
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gv =t N}4 o0WwlmB5 [C!*7h 4、热锅凉油, 倒入鸡蛋液, 定型后划散成小块盛出备用。
-axKnfj )[eTZg z/#,L!Z3 olv&K(-ccI E"}%$=yK 5、锅内放油烧热,放小米椒,蒜片炒香,加入绿豆芽翻炒。
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.: 6、翻炒2分钟等到绿豆芽稍微变软,再加入韭菜一同翻炒均匀,加盐少许,加半勺生抽,1勺蚝油调味。
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zdQLan 7、最后加入炒好的鸡蛋块儿翻炒几下即可关火。
IAA_Ft "=2\kZ Vc0j)3 tk0m[HN@eV ?* ~4~ZEE 8、很简单很营养的一道家常菜,炒的过程不到10分钟,香味扑鼻,口感爽脆。
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*qI Dx\~#$S!= eNfH9l2k 莫愁厨路无知己,谁人不识杨二嫂。大家好!我是杨二嫂。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论处发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~
&q&z$Gc;m ,t_&tbf3 ,b^Y8_ltoT @l3&vt2=J Ew4D';&; 声明:本文素材来源网络,转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者持权属证明与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢。(养耳音乐网 | yangersao.com)
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