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#^? 做这款饼干其实是为了测试一下我的新烤箱的温度。它材料简单,做法也简单 ,成品薄薄脆脆,一口下去满口的芝麻香。
rPXy(d1<`S 黑芝麻薄脆饼干的用料
JGG (mrvR 鸡蛋3个,熟黑芝麻15克,大米油35克,低筋面粉75克,白糖30克
J[{?Y'RUM 黑芝麻薄脆饼干的做法
*9)yN[w fA" VLQE <&MY/vV 6#upBF: k#DMd9 步骤1
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r 白糖放入鸡蛋打匀
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G-Dc(QhU& 步骤2
&E0L 2gbI 分两次放入玉米油打至融合。
r"bV{v H%G|8,4 WNcJ710k27 Dg'BlrwbR " gQJeMU 步骤3
0$:jZ/._ 筛入低筋面粉。
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Z r31)Ed$ 步骤4
AZf$XHP2 黑芝麻放入。
@*^%^ P 7 DW_G Un^3%=; ?my2dd,| :`<ME/"YE 步骤5
C|-QU 装入裱花袋,用圆嘴裱花嘴。
)Nnrsa xjH({(/B>a H-/w8_} KG [I2vg<my
n?}7vz; 步骤6
|$G|M=*LN 以磨具圆的中心挤入,不要挤满,挤到圆中心的三分之二即可,糊会自己摊满模具。
;Yu|LaI\<m 4"d'iY D0VbD" y "fOxS\
er +Z1y1%a 步骤7
[Nv)37|W 烤箱预热165度,烤10分钟。
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cdn 步骤8
1;"DIsz@d 追剧必备小零食。
4o,G[Cf_ 黑芝麻薄脆饼干的烹饪技巧
gH:+$FA 我这台新烤箱脾气还在摸索当中,温度偏高。所以大家根据自己平常烤饼干的温度去烤。饼干糊薄,所以要观察着烤,饼干边缘变成金黄色,就可以出炉了。晾凉后密封保存。喜欢吃甜的可以适当的再加一些白糖。3个鸡蛋的量大概烤了80多个饼干。
x't@Mc Ux+UcBKm- $b`~K MO B'8T+qvA qLa6c2o, (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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