Rg,]du u? w /l\p3n f?P>P23 9=FqI50{ O3];1ud ;+6TZqklQ 说到手指饼干,我们可能会想到超市中非常廉价的一款,还会联想到价格非常贵的儿童磨牙棒。其实手指饼干不仅仅是一款有形态象征的美食,它可以有特别大的口感和颜值差异。有的细长,有的厚实,有的香酥,有的特别坚硬。
M0$wTmXM z<h?WsL .9'bi#:Cw {%! >0@7 R8(Bt73 今天我们就来做一款非常香脆的手指饼干,拿在手上感觉特别厚实,吃起来更是无比美味。拿来当小零食,或者休闲美食都是很棒的。这款自制手指饼干,除了口感好,食材也很实惠。比起普通超市卖的手指饼干,各个方面都要要高出很多档次。面粉和鸡蛋试试这样做,无油少糖,既当零食又当早餐,做法超简单!
UU;U,q &'{?Y;A Dmq_jt QY}1i .f eCfy'US;@3 最重要的是这款手指饼干,除了解馋之外,当充饥美食也是不错的。小饿的时候吃了几块,真的太舒服了。而且孩子大人都很喜欢这种口感。特别受欢迎的家庭小零食,食材简单做法一看就会,但口感香甜酥脆,人见人爱!今天也跟我一起来感受一下吧,这么好吃的美食一定不要错过。
A-GU:B 【手指饼干】 a"Q> K7K 制作配料:鸡蛋2个 白糖25克 低粉60克
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`rQDX<? 1、鸡蛋蛋清蛋黄分离,装蛋清的盆要干净无油无水,然后把蛋清分次加入白糖,打发至有小尖角的状态,即硬性发泡;
$(A LxC !8ch&cr)o+ rV[/G#V>{ ]?"1FSu-8r >r8$vQ Gj 2、蛋黄先打散,然后分1/3蛋白霜放在蛋黄糊里翻拌均匀,然后倒在剩下的蛋白霜里继续翻拌均匀;
1v2pPUH\ S`?L\R.: S9@2-Oc 6%Ws>H4@| ^U@-Dp,k+ 3、翻拌好的状态就是这样的,细腻浓稠蓬松的状态;
CG397Y^ |u5Xi5q.f YZllfw$9 Hp}d m93T \fjr`t] 4、然后分两次筛入低筋面粉,用翻拌的手法拌均匀;
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O) <{"Jy)Uf Q}(D^rGP3 5、翻拌均匀,看不到干粉就可以。
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?m 6、然后装在裱花袋里;没有裱花袋,保鲜袋也可以的;
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NhX)D^t +[C><uP 7、然后挤在铺有硅油纸的烤盘上面;
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J!o[ 8、上下火大约175度烤20分钟左右;烤箱温度仅供参考。这样我们用面粉和鸡蛋做的手指饼干就做好了,食材特别的简单,只要面粉和鸡蛋、白糖就可以,做法也特别的简单,无任何添加剂,但是成品的口感真的好吃,香甜酥脆,入口即化,既当零食又当早餐,解馋健康又美味。
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s5L7S @Y| % ;:l>Kac Duh[(r_ S1&Df%Ra 有任何意见和建议欢迎评论吐槽,如果觉得对您有帮助,欢迎点赞关注!您的支持是对我们最大的鼓励!
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