[美食秘籍]控油七步法|让你在家做饭也能避免油腻！ [复制链接]

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绿色健康饮食习惯该如何养成？ sm`c9[E  
在家做饭怎么才能避免油腻？ 8lM=v> Xc  
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9月也是 全民健康生活方式月 h}a}HabA  
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作为守护你们饮食健康的豆杨二嫂 {N}az"T4f  
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也义不容辞的为你们带来了七步控油小妙招 Zye04&x9k  
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在不丢失美味的情况下一起开启健康好生活吧   
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第一步 B{)#A?Rh.  
改进烹饪方式 /ugWl99.W  
在家做饭时要减少炸、煎、炒菜的次数，增加蒸煮菜，有利于控油控盐。   d` ttWWPw  
例如：吸油菜先蒸或干炒，想吃茄子这样吸油的菜，可以在做烧茄子前先蒸一下；或在炒茄子时，先不放油，用小火干炒一下，等茄子中的水分被炒掉，茄肉变软后，再用油烧制。这样就不需要倒入太多油了 ~-k,$J?7  
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By 爱的小食光   ?XY'<]o E  
第二步 nook/7]  
改变烹调工具 Tv"T+!Z  
多使用不粘锅、烤箱、电饼铛等烹调器，现在很多新推出的厨电、厨具，都有考虑到了减油、省油功能，这些均可减少用油量使用。 |yk/iO(  

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By 妞妞妈美食 .T3N"}7[  
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第三步
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借助刻度工具 r<ww%2HTS
 
家庭使用带刻度的控油壶，定量用油、总量控制。 av!;k2"
 
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By 尖尖实验室 71@eJQ  
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第四步 \OVFZ D  
使用调味料 , @jtD*c)  
能使食物增加香味的可不止油脂、各种味精，葱姜蒜、花椒、八角、还有我们丘比沙拉酱、沙拉汁，不仅如此通过沙拉酱、沙拉汁的使用、帮助蔬菜摄取量也会大幅增加。 (e'8>Pv  
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By 北京丘比 8n5~K.;<  
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第五步 `/[5/%  
注意油的选取  ijOp{  
在油的选取上需要注意，例如金龙鱼、鲁花等大品牌最近新上的产品，在用油少量的情况下，都不会影响菜的口感和味道，很好的做到了减油。 W+a/>U  
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By 明都花园 .6`r`|=  
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第六步 y-26\eY^P  
食材的合理搭配 Sesdhuy.@  
红肉白肉合理搭配，红肉白肉最大差别在于脂肪的种类，红肉之中含有丰富的饱和脂肪酸，白肉之中含有大量不饱和脂肪酸。 OM1Z}%
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By iamyiiamyi   q7lC}'2fu  
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第七步 e#/&A5#Ya  
装盘小妙招 9>4#I3  
装盘前先控油炒好的菜不要急于装盘，可以把锅斜放两三分钟，控出菜里的油水再装盘。青椒、豆角、荸荠、莴笋之类的蔬菜吸油较少，用这种方法能有效避免食物浸泡在油中，在不知不觉摄入很多油脂。 sY!JB7!j  
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By 甜甜心Linda Ibz9juY  
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「合理膳食 营养健康进家庭」是每个人的重要责任 S%MDQTM  
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让我们一起学会这七步控油小妙招 !-`L1D_hy  
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你还有什么控油小技巧呢？ zH~P-MqC  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） ;\w3IAa|V  
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