[美食秘籍]控油七步法|让你在家做饭也能避免油腻！ [复制链接]

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绿色健康饮食习惯该如何养成？ EM*I%|n@m  
在家做饭怎么才能避免油腻？ @2/|rq  
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9月也是 全民健康生活方式月 nq]6S$3 6  
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作为守护你们饮食健康的豆杨二嫂 :${tts2g  
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也义不容辞的为你们带来了七步控油小妙招 (_zlCHB  
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在不丢失美味的情况下一起开启健康好生活吧   k_L`  
第一步 GeTk/tU  
改进烹饪方式 8^>c_%e}  
在家做饭时要减少炸、煎、炒菜的次数，增加蒸煮菜，有利于控油控盐。   A} SGw.3  
例如：吸油菜先蒸或干炒，想吃茄子这样吸油的菜，可以在做烧茄子前先蒸一下；或在炒茄子时，先不放油，用小火干炒一下，等茄子中的水分被炒掉，茄肉变软后，再用油烧制。这样就不需要倒入太多油了 ]~I+d/k d  
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By 爱的小食光   v e ysW(z  
第二步 )rK2%\Z  
改变烹调工具 bu|. Jw"  
多使用不粘锅、烤箱、电饼铛等烹调器，现在很多新推出的厨电、厨具，都有考虑到了减油、省油功能，这些均可减少用油量使用。 :R,M Y"(  
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By 妞妞妈美食
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第三步 -3R:~z^L  
借助刻度工具 u1$6:"2@5k  
家庭使用带刻度的控油壶，定量用油、总量控制。 dHUbaf:e)T  
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By 尖尖实验室 \4q|Qno8  
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第四步 R~4X?@ZB  
使用调味料 )pH
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能使食物增加香味的可不止油脂、各种味精，葱姜蒜、花椒、八角、还有我们丘比沙拉酱、沙拉汁，不仅如此通过沙拉酱、沙拉汁的使用、帮助蔬菜摄取量也会大幅增加。 80*hi)ux[  
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By 北京丘比 cx$IWQf2  
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第五步 &)mZ~cPU3  
注意油的选取 @ |SeabN^-  
在油的选取上需要注意，例如金龙鱼、鲁花等大品牌最近新上的产品，在用油少量的情况下，都不会影响菜的口感和味道，很好的做到了减油。 9pqsr~  
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By 明都花园
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第六步 5,1<A@H  
食材的合理搭配 :J`@@H  
红肉白肉合理搭配，红肉白肉最大差别在于脂肪的种类，红肉之中含有丰富的饱和脂肪酸，白肉之中含有大量不饱和脂肪酸。 KOS0Du  
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By iamyiiamyi   E7fQ9]  
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第七步 e4tIO   
装盘小妙招  =Z  
装盘前先控油炒好的菜不要急于装盘，可以把锅斜放两三分钟，控出菜里的油水再装盘。青椒、豆角、荸荠、莴笋之类的蔬菜吸油较少，用这种方法能有效避免食物浸泡在油中，在不知不觉摄入很多油脂。 ;Zd_2 CZ  
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By 甜甜心Linda b$,Hlh,^  
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「合理膳食 营养健康进家庭」是每个人的重要责任 F'Y ad  
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让我们一起学会这七步控油小妙招 c4Zpt%:}h  
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你还有什么控油小技巧呢？ Cy]=Y  
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） k{SGbC1=VK  
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