• 879阅读
  • 0回复

[厨艺分享]推荐一道女生超爱吃的甜品,吃一口就爱上他 [复制链接]

上一主题 下一主题
 

发帖
46
铜币
70
威望
52
贡献值
0
银元
0
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主   发表于: 2016-10-07
都说“想要拴住男人的心,先要拴住男人的胃”——这句话对女人同样适用。还记得第一次吃糯米糖藕是去杭州旅行的时候,真的是一口就爱上了,软软糯糯的、淡淡的香甜、桂花香儿似有若无的围绕着我。。。旅行结束后,老公就记在了心上(嘿嘿,当时还不是老公),偷偷学会,现在这已经是他的拿手菜了~~~ 单身的小伙儿和姑娘们,快来跟我学做这道甜品,征服你的那个她(他)吧!!! fx{8ERo  
*(?Wzanh  
, ,{UGe 3  
用料: {}$7Bp  
莲藕1截 Ww2@!ng  
糯米适量 6`e7|ilh6  
糖桂花适量 w>&*-}XX  
红糖100g *7jz(iX  
冰糖30g gVOAB-nw  
红枣5颗
糯米糖藕的做法: (O5Yd 6u  
Nhjq.&  
1、糯米洗净,浸泡至稍微胀发,用的时候要保留一些水分。 4\Y5RfLB_  
2、莲藕刷洗干净,去皮,在距离一端3cm处斜切,藕盖留用。 W8^m-B&  
<ukBAux,D  
3、将泡好的糯米灌入藕孔,用筷子压实,把藕盖放回原处用牙签固定。 pi?MAE*f  
yijP  
4、把莲藕放入锅中,加水没过莲藕1cm,放入适量的冰糖、红糖,加入5颗红枣,大火煮沸后,小火焖煮1.5h左右,直到汤汁浓郁快收干即可。 {7OHEArv  
7~mhWPzMwB  
5、待莲藕放凉后,切片装盘。 GBbnR:hM  
6、锅内剩余的汤汁,加入糖桂花拌匀,淋在藕片上,一道粉糯香甜的桂花糯米糖藕就做好了! n|~y >w4  
a4__1N^Qj  
c>B1cR  
小贴士: PC#^L$cg}  
1、挑选莲藕时,要选粗的,表面带点黄色,这种藕是面的,最适合做糖藕。选藕段两头完整的,藕孔干净,没有淤泥,方便后期处理。 V}#X'~Ob  
2、斜切的藕孔会大一点,更方便灌米。 IT_I.5*A2  
3、糯米灌7分满即可,太满焖煮时容易胀裂,剩余糯米可丢进锅中煮,增加汤的粘度。 :pqUUZ6x&  
4、如果你喜欢桂花的味道,焖煮时就可加入2勺糖桂花,这样煮的糖藕会有浓浓的桂花香。 Go)$LC0Mi  
5、如果有高压锅,可以用高压锅来煮莲藕,减少耗时。
]]O( IC  
每一道菜,都有一个故事,牵挂着一段回忆。 t~->&Ja   


点赞支持 歌曲链接
评价一下你浏览此帖子的感受

精彩

感动

搞笑

开心

愤怒

无聊

灌水
 
菜谱之天下美食
快速回复
限100 字节
批量上传需要先选择文件,再选择上传
 
上一个 下一个