-
UID：26138
-
- 注册时间2015-02-10
- 最后登录2018-12-21
- 在线时间4小时
- 配偶单身
-
-
- 发帖46
- 搜Ta的帖子
- 精华0
- 铜币70
- 威望52
- 贡献值0
- 银元0
-
访问TA的空间加好友用道具
|
都说“想要拴住男人的心，先要拴住男人的胃”——这句话对女人同样适用。还记得第一次吃糯米糖藕是去杭州旅行的时候，真的是一口就爱上了，软软糯糯的、淡淡的香甜、桂花香儿似有若无的围绕着我。。。旅行结束后，老公就记在了心上（嘿嘿，当时还不是老公），偷偷学会，现在这已经是他的拿手菜了~~~ 单身的小伙儿和姑娘们，快来跟我学做这道甜品，征服你的那个她（他）吧！！！ Nb9GrYIS  >w7KOVbN3
= &pLlG
用料： @q>Hl`a
莲藕1截 e Bxm
糯米适量 `#l3a
糖桂花适量 l "}_+5
红糖100g x$o^;2Z
冰糖30g T_D] rMl
红枣5颗 糯米糖藕的做法： ?$
)5NQB%
_ {wP:dI " 1、糯米洗净，浸泡至稍微胀发，用的时候要保留一些水分。 ; >5` Y8s6 2、莲藕刷洗干净，去皮，在距离一端3cm处斜切，藕盖留用。 #z%D d{E  7p]Izx8][ 3、将泡好的糯米灌入藕孔，用筷子压实，把藕盖放回原处用牙签固定。 N%Ta. `r  ~AYl eM 4、把莲藕放入锅中，加水没过莲藕1cm，放入适量的冰糖、红糖，加入5颗红枣，大火煮沸后，小火焖煮1.5h左右，直到汤汁浓郁快收干即可。 q! 'p  u<cnz% @ 5、待莲藕放凉后，切片装盘。 +e
2:? d@ 6、锅内剩余的汤汁，加入糖桂花拌匀，淋在藕片上，一道粉糯香甜的桂花糯米糖藕就做好了！ TvDC4tm-:  KgkRs?'z ^Z;zA@[wt
小贴士： S :}"gwFM
1、挑选莲藕时，要选粗的，表面带点黄色，这种藕是面的，最适合做糖藕。选藕段两头完整的，藕孔干净，没有淤泥，方便后期处理。 %>=6v} f,+
2、斜切的藕孔会大一点，更方便灌米。 QM 3 DB
3、糯米灌7分满即可，太满焖煮时容易胀裂，剩余糯米可丢进锅中煮，增加汤的粘度。 6MY<6t0a
4、如果你喜欢桂花的味道，焖煮时就可加入2勺糖桂花，这样煮的糖藕会有浓浓的桂花香。 yj_> G
5、如果有高压锅，可以用高压锅来煮莲藕，减少耗时。  M$Z2 "F; 每一道菜，都有一个故事，牵挂着一段回忆。 m#8[")a$" 
点赞支持
歌曲链接
|
