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都说“想要拴住男人的心，先要拴住男人的胃”——这句话对女人同样适用。还记得第一次吃糯米糖藕是去杭州旅行的时候，真的是一口就爱上了，软软糯糯的、淡淡的香甜、桂花香儿似有若无的围绕着我。。。旅行结束后，老公就记在了心上（嘿嘿，当时还不是老公），偷偷学会，现在这已经是他的拿手菜了~~~ 单身的小伙儿和姑娘们，快来跟我学做这道甜品，征服你的那个她（他）吧！！！ ^@LhUs>3  QRZTT qG ,iv%^C",)
用料： RQ)!K lY
莲藕1截 Ysc|kxLb
糯米适量 ,-I F++q
糖桂花适量
9q)nNX<$)
红糖100g > <
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冰糖30g q{Ta?|x#
红枣5颗 糯米糖藕的做法： I;.!
hV>E
] V769B9 1、糯米洗净，浸泡至稍微胀发，用的时候要保留一些水分。 9k+ &fyy 2、莲藕刷洗干净，去皮，在距离一端3cm处斜切，藕盖留用。 A"<)(M+kG  7- 3N 3、将泡好的糯米灌入藕孔，用筷子压实，把藕盖放回原处用牙签固定。 vl{_M*w
;  ny_ kr`$42 4、把莲藕放入锅中，加水没过莲藕1cm，放入适量的冰糖、红糖，加入5颗红枣，大火煮沸后，小火焖煮1.5h左右，直到汤汁浓郁快收干即可。 z'} = A  OG?j6q hpl 5、待莲藕放凉后，切片装盘。 nK%/tdq 6、锅内剩余的汤汁，加入糖桂花拌匀，淋在藕片上，一道粉糯香甜的桂花糯米糖藕就做好了！ a2=uM}Hsp  ];{l$- $$ {L-aXe{
小贴士： J%-l w{FC
1、挑选莲藕时，要选粗的，表面带点黄色，这种藕是面的，最适合做糖藕。选藕段两头完整的，藕孔干净，没有淤泥，方便后期处理。 ':2*+
2、斜切的藕孔会大一点，更方便灌米。 <
J<;?%]
3、糯米灌7分满即可，太满焖煮时容易胀裂，剩余糯米可丢进锅中煮，增加汤的粘度。 . I&)MZ>n
4、如果你喜欢桂花的味道，焖煮时就可加入2勺糖桂花，这样煮的糖藕会有浓浓的桂花香。 uZ`d&CEh
5、如果有高压锅，可以用高压锅来煮莲藕，减少耗时。  g9weJ6@}M 每一道菜，都有一个故事，牵挂着一段回忆。 "K$ Wh1<7 
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