[美食美客]「黑芝麻薄脆饼干」的做法+配方，薄薄脆脆一口下去满口的芝麻香 [复制链接]

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做这款饼干其实是为了测试一下我的新烤箱的温度。它材料简单，做法也简单 ，成品薄薄脆脆，一口下去满口的芝麻香。 lG/h[  
黑芝麻薄脆饼干的用料 7|Bg--G1  
鸡蛋3个，熟黑芝麻15克，大米油35克，低筋面粉75克，白糖30克 [39  
黑芝麻薄脆饼干的做法 CGCI3Z'  
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步骤1 .DN)ck:e;  
白糖放入鸡蛋打匀 L; (J6p]h  
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步骤2 w\{o
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分两次放入玉米油打至融合。 Jr.4Y>;}e3  
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步骤3 '^ob3N/Y [  
筛入低筋面粉。 UtzM+7r@  
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步骤4 7:P+S%ZL  
黑芝麻放入。 n/vKxtW  
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步骤5 .{-C*  
装入裱花袋，用圆嘴裱花嘴。 p`mNy o'  
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步骤6 WcZck{ehd  
以磨具圆的中心挤入，不要挤满，挤到圆中心的三分之二即可，糊会自己摊满模具。 t(Sjo8, b  
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步骤7 ;'7gg]  
烤箱预热165度，烤10分钟。 R\ZyS )~l  
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步骤8 }N` m7PSf  
追剧必备小零食。 [ m#| [%  
黑芝麻薄脆饼干的烹饪技巧 "inXHxqu/J  
我这台新烤箱脾气还在摸索当中，温度偏高。所以大家根据自己平常烤饼干的温度去烤。饼干糊薄，所以要观察着烤，饼干边缘变成金黄色，就可以出炉了。晾凉后密封保存。喜欢吃甜的可以适当的再加一些白糖。3个鸡蛋的量大概烤了80多个饼干。       |4?O4QN
 
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） {~a+dEz  
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