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s~m]>^?8MR *LEI@ 一：香菇炖鸡块
KJv[z 1、鸡块，瘦肉洗净沥干水
C;%1XFzM 2、香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开
y" |gC!V} 3、电饭锅里放两杯水的量
Ri>ZupQ6 4、把鸡块、瘦肉、香菇、红枣、姜片放入不锈钢盆里
%R<xe.X 5、放入水，最后放入电锅里，盖上盖
K@vU_x0Sl 6、按下电锅的煮饭档，煮至跳到保温档
0 _N.s5~N 7、即内胆的水煮干了，就可取出放入盐，味精调味了
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RgVnx] IF as(Zb*PdH 二：牛肉干
!tSh9L;<O 1、牛肉洗净，切成长条状
+ ` ug?`_ 2、放入料酒、盐、糖、酱油、花椒粉 搅拌均匀
+q%b'!&Q 3、贴上保鲜膜，放入冷藏室腌五小时以上
tHEZu oi 4、腌好后放入少许淀粉，搅拌均匀
_h I81Lzq 5、倒入电饭煲中，用筷子扒平一点，盖盖按煮饭键
nE56A#,Q, 6、待跳至保温闷几分钟搅拌下，再继续重复直至水干
/z )Nz2W 7、看上去没有水分看，加上姜片、辣椒面、孜然
hOYP~OR 8、继续一手按煮饭一手不断搅拌，直至牛肉彻底干
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i 9、用筛子筛掉辣椒面等杂质，放冷即可当零食食用
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D,()e^o M6j~`KSE 三：盐焗鸡翅
m:c0S8#: 1、鸡翅洗净晾干水，在表面划几刀，姜、葱、蒜切碎
M }$Td_g 2、油、麻油混合加热，加入姜、葱、蒜炒香后熄火
: m<#\!? 3、稍微放凉后加入盐焗鸡粉和料酒搅拌均匀
30O7u3Zrb 4、倒入鸡翅上腌半个小时，把腌好的鸡翅拿起
M[C )b\ 5、把调料倒入电饭锅按煮饭键加热出香味
<b?$-Rx 6、然后放入鸡翅，盖锅盖焖煮，途中翻面
`i!fg\qnK 7、跳键后稍候片刻继续按煮饭键，继续焖煮
t)mc~M9w 8、二次跳键后不要揭开锅盖，继续用余热焖十分钟即可
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U[i 四：板栗红烧肉
Z^J 7r&\V 1、备好葱姜蒜、桂皮、八角、香叶、姜蒜、板栗
DUwms"I,% 2、五花肉入冷水煮至水开五分钟即可捞出洗净血沫
J$d']%Dwb 3、五花肉洗净后切方块，锅内放冰糖熬糖色
>2h a6A[ 4、冷油中放入冰糖适量，然后开小火
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v jp 5、用锅铲的一角不停的划小圈圈至冰糖熬出糖色
$$XeCPs 0 6、糖色炒好下五花肉快速翻炒至上色
ZcN#jnb0/ 7、锅内倒入料酒翻炒，加姜蒜，香料炒香
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x6a@MiD 8、五花肉和板栗倒入电饭锅中，倒入开水没过肉和板栗
rN,T}M= 2 9、开煮饭档炖至熟烂即可，上盘时撒上葱段
Fd<eh(g9P 7gx?LI_e &(m01 i]Bu7Fuu 
dU2:H} （文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com）
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