黑豆享有“豆中之王”的美称,每天吃点黑豆、黑豆蛋白酵是众多营养学家的建议。黑豆富含多种营养素,对健康的贡献更是“不可斗量”。这里小编帮大家总结黑豆的10种惊人功效,赶紧看看吧!
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srLXwoN[ 1. ]oUvC 提升免疫力 &Y4S[- +coVE^/w $TGE 黑豆含植物性蛋白质,有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质,会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黑豆补蛋白质,可避免胆固醇升高的问题。
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jn k 黑豆富含大豆卵磷脂,它是大脑的重要组成成分之一。多吃黑豆有助于预防老年痴呆症。此外,黑豆卵磷脂中的甾醇,可增加神经机能和活力。同时卵磷脂可以乳化、分解油脂,加速新陈代谢。促进脂肪降解,保护肝脏,预防脂肪肝等疾病的发生。并且提高大脑活力,消除大脑疲劳,提高学习和工作效率。
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RoOc)u Y({&}\o 3. Ixk L] 强健器官 AAb3Jf`UW iz.J._&
(p>?0h9[ 黑豆卵磷脂能促进脂溶性维生素的吸收,强健人体各组织器官。另外,它可以降低胆固醇,改善脂质代谢,预防和治疗冠状动脉硬化。
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u-x! 提高效率 {Cd Q)| p(=}Qqdr8
LhKaqR{ 黑豆中的蛋白质可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能,提高学习和工作效率,还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪。
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\= s IJl9 5. $SQUN*/> 美白护肤 ark~#<SqAr 2<q>]G-nN xf% _HMKc 黑豆富含大豆异黄酮,这种植物雌激素能改善皮肤衰老,还能缓解更年期综合征。此外,日本研究人员发现,黑豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。
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t 预防癌症 W US[hx, &{-r 5d23 fh,kbn==r? 黑豆含有蛋白酶抑制素,美国纽约大学研究员实验发现,它可以抑制多种癌症,对乳腺癌的抑制效果最为明显。
Jz<-B r~nD%H:}P 7. f{mWy1NH\ 阻止氧化 0%&ZR=y(G i&= I5$ U[,."w]T 黑豆中的大豆皂苷能清除体内自由基,具有抗氧化的作用。它还能抑制肿瘤细胞的生长,增强人体免疫机能。
{<+B>6^ '"qTmo! 8. *t=8^q(K[ 降低血脂 7@oM?r7td :#7"SEud} ~.7/o0'+ 黑豆中的植物胆固醇有降低血液胆固醇的作用。它在肠道内可与胆固醇竞争,减少胆固醇吸收。在降低高脂血症患者中的“坏胆固醇”的同时,不影响血液中的“好胆固醇”,有很好的降脂效果。
W8,4LxH M#Kke9%2 9. KPHtD4 预防耳聋 lJb1{\|., MVP|l_2! @cRR 补充铁质可以扩张微血管,软化红血球,保证耳部的血液供应,可以有效防止听力减退。黑豆中铁和锌的含量较其他食物高很多,对预防老年人耳聋有一定作用。
xq$(=WPI =HapCmrx8 10. D`d*bNR 辅助降压 {%Cb0Zh &6wD zZp0g^;.
? 美国科学家研究发现,高血压患者的饮食中,摄入的钠过多,而钾过少。摄入高钾食物,可以促使体内过多的钠排出,有辅助降压的效果。黑豆含有丰富的钾元素,每100克黑豆含钾量高达1503毫克。高血压患者常吃黑豆,对及时补充体内钾元素很有帮助。
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