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& 红苋菜是清热除火的最好蔬菜,常食用还可以提高免疫力,所以这个时候不妨多吃点红苋菜。红苋菜如果加一把粉条、几片蒜片炒一炒。又简单还特别美味。
{C]M]b*F6( D?\K~U* > <YeF?$S} _;B!6cRLps 粉条被红苋菜染的紫红紫红的,还真是特别好看!都说红苋菜有着“长寿菜”的美誉,苋菜叶中含钙质,对牙齿和骨骼的生长都有好处。
fr#lH3 红苋菜炒粉条
pXFNK"jm z}bnw2d] -Ez| Y[~6f,?^ 【食材】红苋菜300克、粉条70克、盐适量、蒜头3粒、生抽1茶匙、生姜2克、辣椒1个
LDBR4@V 【做法】1、红苋菜淘洗干净,其他材料备好,粉条选择红薯粉条,口感好,一盘菜少放一点即可,太多的话,易粘锅。
!W%HAlUAG[ M?cKt.t ~2H7_+.# l IFt/ 2、将粉条用凉水提前泡发1个小时左右,发软即可。
t^CT^z gv[7h'}< TLSy+x_gX z)VIbEy 3、炒锅烧热注入食用油,放入姜蒜辣椒爆香。
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6 3K?0PRg n~&R_"mv( 7t04!dD} 4、放入红苋菜,翻炒。
uPF yRWK owMH rmMO-!s 99ha/t 5、红苋菜稍微变软,放入生抽。
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4{vd6T}V! ,K9UT#h 6、再放入泡好的粉条,翻炒。
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Oq @&Nvb.5nT r0X2cc huF L [ 7、可以将粉条翻在苋菜下面这样熟的比较快,然后放入适量的盐翻炒,注意生抽本就有咸味,所以盐不要放得太多。
Rm*}<JN31 9iF e^^<ss Nr[Rp sRZ:9de+ 8、粉条完全变软上色即可关火,这道菜就大功告成了。
7&At_l_ iO!lG ^mum5j \W}EyA 入夏后,正常人群常吃点红苋菜好处很多,不过苋菜虽好吃,但下面这些人群是不宜多食苋菜的。
H*\[:tPa 1、吃了甲鱼的时候,不要吃苋菜;
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6 2、脾虚胃寒的人和皮肤过敏性体质的人不宜食用。
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<9})2K xF/D YXC{8 .u*].As= (文/来源:养耳音乐网论坛 yangersao.com)
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