[小胖爱美食]香菇还在炖着吃？教你一个新吃法，老人孩子抢着吃 [复制链接]

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鲜美的蘑菇搭配上香浓的鸡肉，一道美味营养的菜就此而生，鲜美的味道让人难以忘怀！ Bg x'9p/  
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准备食材   uxvqMgR  
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鸡腿肉、香菇、菌类、青菜椒 uKUiV%p!  
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白胡椒粉、生抽、盐 "K6&dk jY  
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豆瓣酱、黄豆酱、冰糖 (X\@t-8  
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老抽、八角、桂皮、白扣 e> e}vZlX  
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香菜、葱姜蒜、丁香 d928~y W  
具体步骤   @tNzQ8  
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青菜椒洗净后去蒂去籽，切菱形块 "n(hfz0y%  
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或者是你喜欢的任何形状 S2sQOM@  
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菌菇泡淡盐水浸泡10分钟 ,Z&xNBX  
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目的是为了去掉菌菇的土腥气 0zmE>/O+
 
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还有沾在上面的泥沙 Ezc?#<+7  
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鸡腿肉切块 5q3JI  
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用清水漂干净血水沥干后 lb4Pcdj  
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用白胡椒粉、生抽、盐腌制十五分钟 {Aw#?#GPW  
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香菇用手攥出水分后一切两半 v_+{'F  
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锅内放油，放入豆瓣酱、黄豆酱 [%y';`( x  
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小火炒出红油 ;K:zmH  
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放蒜片和姜片煸出香味 "l3_=Gua  
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下鸡块，开大火炒 Gp?a(-K5  
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放八角、桂皮、白扣、冰糖、老抽 mqD}BOif  
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炒到鸡肉发紧上色 Lb:g4A"  
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倒入切好的菌菇 sJL&:!}V>  
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翻匀后炒两分钟 :~"CuB/  
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倒入青菜椒和葱段，大火收汁 at#ja_ hd  
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可以在收汁之后 0L2F[TN  
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再把青椒块放进去翻匀就行了 vyNxT*,[K  
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菜的品相会更好 s4X>.ToMC  
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收汁不要收太干 KrgFKRgGj  
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淋上几滴香油，关火 #xsE3Wj-X  
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撒上香菜段出锅盛盘 o
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（文/来源：养耳音乐网论坛 yangersao.com） ^me-[ 5  
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